La carne picada es nuestro ingrediente favorito. Sus comidas son rápidas y siempre deliciosas. Aquí hay algunas recetas nuevas que querrás guardar.
Ya sea que tenga un bote de carne picada de la tienda en su refrigerador o esté a punto de moler un trozo de carne recién hecho, definitivamente está en el camino correcto hacia un delicioso almuerzo o cena.
Lo que más te guste, elige entre nuestra oferta y prueba algo nuevo o, por el contrario, prepara uno de los tradicionales y contrastados.
Huevo frito en carne picada (huevo escocés)
Puedes encontrar el procedimiento detallado y todos los ingredientes en una breve receta en vídeo (fuente: Radovan Torda):
Albóndigas tradicionales
El trío clásico: pasta, albóndigas y salsa de tomate estará listo en media hora.
Materias primas para balas: 500 g de carne de cerdo picada, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de mostaza, 1 huevo, 2 cucharadas de pan rallado, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para la salsa: 500 g de tomates en puré, 1 KL de azúcar granulada, 1 KL de vinagre balsámico, sal, pimienta negra molida, albahaca seca
Todavía necesitamos: 500 g de espaguetis, 120 g de queso duro
Acercarse:
1) Mezclar en un bol la carne picada con la cebolla picada, el ajo machacado, la mostaza, el huevo entero y el pan rallado. Sal, pimienta y mezcla bien. Nos mojamos los dedos y las palmas y formamos bolitas de unos 3 cm de diámetro, que colocamos en un plato llano.
2) Calentar el aceite en una sartén más grande y honda y freír las bolitas de cada lado hasta que estén infladas y doradas. Agregue puré de tomates a la sartén y hierva las bolas junto con la salsa. Bajamos el fuego y cocinamos juntos unos 15 minutos.
3) Sacar las bolitas de la salsa y colocarlas en un plato. Sazone la salsa con azúcar, vinagre, agregue albahaca y reserve. Pruebe y, si es necesario, agregue sal o pimienta.
4) Mezclar la pasta escurrida con la salsa, dividir en platos y colocar encima las albóndigas y cubrir con queso rallado.
Albóndigas danesas: Sabrosas albóndigas de ternera, horneadas con salsa y cebolla caramelizada.
Albóndigas con cebolla caramelizada y una deliciosa salsa (Hakkebøf)
Así de sabrosa se prepara la carne picada en Dinamarca.
Chuleta de pollo picada: la mejor carne molida que jamás hayas comido:
Jugosas chuletas de pollo con queso
Siempre nos han encantado los filetes molidos. Estos de pollo quedan extra tiernos y sabrosos.
Filetes molidos japoneses: menchi-katsu es una salsa japonesa muy conocida que, en combinación con otros ingredientes, complementa perfectamente las chuletas fritas elaboradas con una mezcla de carne molida de res y cerdo.
Chuletas picadas japonesas (Menchi-katsu)
Manjar frito de Japón.
Albóndigas de ternera en salsa de tomate: una versión poco convencional de albóndigas que seguro te encantará.
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
Un poco más grande que las albóndigas con la adición de queso rallado y aromáticos…
Panqueques con carne picada: un excelente manjar que definitivamente no te preocupa la cantidad de calorías. ¡Tienes que intentarlo!
Tortitas fritas rellenas de carne picada
Cuando te apetece algo calórico, crujiente y original.
Albóndigas de pollo: una excelente combinación de pollo picado, patatas y repollo en crujientes albóndigas.
Albóndigas De Pollo Con Repollo
Ricas albóndigas que no necesitan ningún acompañamiento. Quizás simplemente una buena ama de casa…
Albóndigas: tiernas albóndigas hechas de carne de cerdo y manzana rallada, que se cocinan en una salsa ligeramente picante. ¡Son excelentes!
albóndigas vietnamitas
Albóndigas ligeramente picantes con manzana rallada cocidas en una salsa aromática. Ellos son…
Pastel de carne: Excelente pastel de carne con una salsa inusual.
Pastel de carne con salsa dulce
Pan crujiente y maravillosamente jugoso con salsa dulce en su interior. Gran cena…
Kofta: Excelentes brochetas de kebab de carne molida. Perfecto para una barbacoa.
Brochetas de carne picada rápidas y sabrosas que se preparan a la plancha o al horno…
Sopa de carne rápida: Esta abundante y muy rápida sopa turca combina patatas y sabrosas albóndigas.
Sopa rápida con albóndigas (Eksili kofte)
Una sencilla sopa turca que combina albóndigas y patatas.
Pimientos rellenos: Por supuesto, en esta lista no pueden faltar los pimientos rellenos. En lugar del clásico hervido, prueba este horneado. ¡Ella es excelente!
Pimientos al horno rellenos de carne picada y arroz
Un almuerzo rápido y delicioso.
Köttbullar: y al final guardamos una receta detallada de albóndigas originales de Suecia.
Albóndigas tradicionales suecas (Köttbullar)
Las albóndigas tienen un hogar en todo el mundo, pero los suecos las preparan mejor.
Albóndigas de pollo en salsa de crema: Deliciosas bolitas de pollo bañadas en una delicada salsa de crema.
Albóndigas de pollo en salsa cremosa
Un almuerzo rápido que enamorará inmediatamente incluso a los niños.
Además de la carne picada, también puedes preparar cortes clásicos o menos tradicionales para el almuerzo:
