3 recetas de postre de fresa en forma: delicioso, bajo en calorías y nutritivo. Incluso puedes hacerlo en sólo 5 minutos.
Prepara un postre fit con fresas para cualquier ocasión. El rápido será útil todos los días y el que requiere más tiempo, también para el fin de semana o para una ocasión especial. Puedes elegir entre opciones de 135 a 250 kcal, ¡ninguna de las cuales está vacía! Porque así deben ser los postres fit: deliciosos, saludables y no demasiado calóricos.
Contenido:
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Postre fit con mascarpone y fresas.
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Postre fit con fresas y chía
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Un postre rápido con fresas
Postre fit con mascarpone y fresas.
Esta es una propuesta que requiere un poco más de tiempo para un postre saludable con fresas. Se puede preparar y servir después de una cena familiar. Es sencillo de hacer, el efecto es agradable a la vista y tiene un sabor delicioso. Suponiendo que del pastel de fresas saldrán 12 porciones, cada una de ellas contendrá aproximadamente 200 kcal5 g de proteína, 12 g de grasa, 18 g de carbohidratos y 2 g de fibra.
Ingredientes para la base del bizcocho:
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1,5 tazas de harina integral (unos 180 g),
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1/2 taza de avena (unos 40 g),
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1/3 taza de eritritol (unos 50 g),
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1/4 cucharadita de sal,
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1/2 cucharadita de levadura en polvo,
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1/3 taza de aceite de colza (unos 80 ml),
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1 huevo.
Ingredientes para la crema de mascarpone:
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250 g de queso mascarpone,
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1/2 taza de yogur griego (unos 120 g),
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1/4 taza de eritritol (unos 50 g),
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1 cucharadita de extracto de vainilla.
Ingredientes para la cobertura:
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500 g de fresas frescas cortadas en mitades.
Un método de preparación:
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Precaliente el horno a 180°C.
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Mezclar en un tazón grande harina integralavena, eritritol, sal y levadura en polvo.
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Agrega el aceite y el huevo. Mezclar bienhasta que los ingredientes se combinen y formen una masa uniforme.
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Forrar un molde para horno (de unos 22-24 cm de diámetro) con papel de horno. transferir la masa hasta el fondo del formulario y extiéndalo uniformemente, presionándolo hasta el fondo.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 15-20 minutoshasta que el fondo esté ligeramente dorado. Después de hornear, déjelo a un lado para que se enfríe por completo.
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En un bol, mezcle el queso mascarpone, el yogur griego, el eritritol y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave suave, cremoso consistencia.
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Enfriar la nata en el frigorífico durante aprox. 30 minutos.
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Lavar y secar las fresas. Cortarlos en mitades o cuartosdependiendo del tamaño del fruto.
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En base de pastel enfriada Distribuya uniformemente la crema de mascarpone enfriada.
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Colocar encima las fresas presionando ligeramente ellos para la crema.
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Coloque la masa terminada en el frigorífico durante al menos 2 horaspara que la nata se enfríe bien y el bizcocho adquiera la consistencia adecuada.
Postre fit con fresas y chía
Si quieres evitar el azúcar añadido en este saludable postre de fresa, omite la miel o el jarabe de arce. Las fresas son bastante dulces por sí solas. Este postre ligero con fresas se suministra por ración, en base a 4 raciones: aproximadamente 135 kilocalorías3-4 g de proteína, 6 g de grasa, 17 g de carbohidratos y 6 g de fibra.
Ingredientes:
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1 taza (250 ml) de leche vegetal (p. ej. de almendras, coco, avena),
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3 cucharadas de semillas de chía,
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1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, al gusto),
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1 cucharadita de extracto de vainilla,
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200 g de fresas frescas, cortadas en trozos
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hojas de menta (opcional, para decoración).
Un método de preparación:
- En un tazón mediano mezcle leche vegetal, semillas de chía, miel (o jarabe de arce) y extracto de vainilla.
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Mezclar bien para hacer las semillas de chía. fueron distribuidos uniformemente y no se agruparon.
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Reservar para unos 5 minutosluego mezcle nuevamente.
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Cubra el recipiente y refrigere por al menos 2-3 horaspreferiblemente durante la noche, para que las semillas de chía absorban el líquido y adquieran la consistencia de un pudín.
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Lavar y secar las fresas. Puedes endulzarlos ligeramente con un poco de miel o sirope de arce si están ácidos. Mézclalos en una moussedejando algunos en pedazos.
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Una vez que el pudín de chía se haya enfriado, sácalo del frigorífico y mezclar bienpara obtener una consistencia uniforme.
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En vasos o cuencos pequeños organizar en capas pudín de chía y fresas. Comienza con una capa de pudín, luego agrega una capa de fresas y repite hasta que te quedes sin ingredientes.
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En la parte superior decorar con fresas y opcionalmente hojas de menta.
Un postre rápido y fit con fresas en 10 minutos
Aquí tienes un postre fit con fresas y yogur natural que puedes preparar en tan solo unos minutos. Una ración de este smoothie bowl aporta (la receta es para 4 raciones): aproximadamente 250 kcal9 g de proteína, 6 g de grasa, 40 g de carbohidratos y 7 g de fibra.
Ingredientes:
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5 tazas de fresas,
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3 plátanos,
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3 tazas de yogur natural,
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½ taza de «leche» vegetal,
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una cucharada de miel,
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2 cucharadas de linaza,
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2 cucharadas de hojuelas de almendras,
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4 cucharadas de granola sin azúcar (por ejemplo, granola cetogénica),
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hojas de menta,
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2 cucharadas de arándanos o arándanos (opcional).
Un método de preparación:
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Licuar 4 tazas lavado y pelado fresas con yogur griego, miel y «leche» vegetal.
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Vierta el batido hasta 4 tazas.
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Cada uno de ellos espolvorear con linazahojuelas de almendras y granola y opcionalmente arándanos o arándanos.
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Coloque también las mitades de fresa restantes encima. Decorar con hojas de menta y servir.