4 recetas de ensalada de atún fit más valores nutricionales y calorías de cada una de estas ensaladas light de atún

La ensalada de atún Fit es sencilla y rápida de preparar y, lo más importante, saludable y sabrosa, y al mismo tiempo te sacia muy bien y durante mucho tiempo gracias a su contenido en proteínas y fibra. Al limitar el contenido calórico de una ensalada, es mejor utilizar grasa con moderación, es decir no te excedas con la cantidad de aceite de oliva y reemplace la mayonesa normal con mayonesa ligera. La grasa es el macronutriente más calórico, pero por otro lado, es imprescindible en la dieta. Por eso, lo mejor es que provenga de los aceites más saludables. La grasa también aumenta la absorción de vitaminas de las verduras, por lo que siempre conviene añadir al menos una cucharada de aceite saludable a una ensalada dietética con pescado magro como el atún.

Contenido:

1. Ensalada de atún fit para la cena

2. Ensalada de garbanzos y atún
3. Ensalada fit con atún y arroz
4. Ensalada fit con atún y fideos de arroz

Ensalada de atún fit para la cena

La receta es suficiente para 2 porciones de ensalada fit. Si son iguales cada uno entregará aproximadamente 437 kilocalorías28 g de proteína, 30 g de grasa, 16 g de carbohidratos y 4 g de fibra.

Ingredientes:

• 
  8 hojas de lechuga iceberg,
• 
  150 g de atún enlatado,
• 
  2 huevos duros,
• 
  2 tomates,
• 
  pepino verde mediano,
• 
  Cebolla roja,
• 
  3 cucharadas de aceite de oliva,
• 
  1 cucharada de mostaza,
• 
  sal, pimienta, hierbas provenzales.

Un método de preparación:

1. Lechuga lavar y secar. Corta las hojas en trozos más pequeños.

2. Cortar los tomates y los huevos en octavos, el pepino verde. en rodajascebolla en plumas.

3. Escurrir el atún de la salmuera. y dividir en pedazos.

4. Todo Mezcla los ingredientes.

5. Elaborado con aceite de oliva, mostaza y especias. hacer el aderezo y viértalo sobre la ensalada.

Ensalada de garbanzos y atún

La ensalada entera aporta aproximadamente 620 kcal. Divídelo en 2 porciones iguales y cada una contendrá aproximadamente 310 kcal y: 26 g de proteína, 12 g de grasa, 27 g de carbohidratos y 16 g de fibra.

Ingredientes:

• 150 g de atún enlatado,

• 100 g de garbanzos enlatados,

• 3 tomates,

• 8 aceitunas verdes con pepinillo en aceite de oliva,

• 2 cucharadas de albahaca picada,

• diente de ajo,

• media cebolla morada pequeña (opcional),

• una cucharada de aceite de oliva virgen extra,

• una cucharada de vino o vinagre de manzana,

• sal, pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. Ponlo en una ensaladera. garbanzos escurridos y atún escurrido.

2. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos. en cubos bastante pequeños. Añádelos, junto con el jugo que goteó de los tomates al cortarlos, a la ensaladera.

3. picar las aceitunas en rodajas y agregar a la ensalada.

4. Picar la cebolla en plumas finas y añadir al bol.

5. Ajo presionar a través de una prensa y agregar a la ensalada.

6. En una taza, mezcla el aceite de oliva con el vinagre y las especias. Vierta en la ensalada y mezclar todo bien.

7. Antes de servir espolvorear con albahaca picada.

Ensalada fit con atún y arroz

La receta completa aporta aproximadamente 590 kcal. Divide la ensalada en 2 porciones iguales y cada porción contendrá aproximadamente 295 kilocalorías22 g de proteína, 11 g de grasa, 27 g de carbohidratos y 3 g de fibra.

Ingredientes:

• 130 g de arroz cocido (blanco o salvaje),

• 150 g de atún enlatado,

• 1 pimiento amarillo dulce,

• 6 tomates cherry,

• 4-5 hojas de lechuga romana,

• 5 aceitunas negras marinadas

• una cucharada de aceite de colza,

• jugo de 1 limón,

• una cucharada de mayonesa ligera,

• 2 cucharadas de perejil picado,

• sal y pimienta para probar.

Un método de preparación:

• Rasga las hojas de lechuga por partes y poner en una ensaladera.

• Escurrir el atún, dividirlo en pedazos y agregar a la lechuga.

• Lavar y secar los tomates y los pimientos. Tomates cortar en mitades, y corta el pimiento en dados pequeños y añádelos a la ensaladera. Agrega arroz a la ensalada.

• Mezclar el aceite con mayonesa, jugo de limón y especias. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.

• Finalmente, espolvorear con perejil picado.

Ensalada fit con atún y fideos de arroz

Una ración de esta ensalada fit de atún con todos los ingredientes aporta aproximadamente 555 kcal. Al dividirlo en 2 partes, te proporcionarás cada una aproximadamente 277 kilocalorías y 10 g de proteína, 11 g de grasa, 40 g de carbohidratos y 6 g de fibra.

Ingredientes:

• 120 g de fideos de arroz cocidos,

• ½ brócoli,

• 1 huevo duro,

• 3 tomates,

• 4 hojas de lechuga,

• 4 cucharadas de maíz enlatado,

• jugo de 1 limón,

• una cucharada de aceite de oliva,

• 2 cucharaditas de salsa de soja,

• una cucharadita de miel,

• una pizca pequeña de sal y pimienta al gusto.

Un método de preparación:

• Cortar el brócoli en floretes y ponerlos en agua hirviendo. durante 3-4 minutosy luego ponerlos en agua fría durante 2-3 minutos. Drenar.

• Fideos de arroz cocidos lugar en el medio plato, formando un «nido» con él.

• Dividir las hojas de lechuga en partes más pequeñas y disponerlas. a las afueras plato.

• Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en trozos pequeños. colocar sobre hojas de lechuga alrededor del «nido» de pasta.

• Huevo cocido cortar en cuartos y colocar encima de los tomates junto con los floretes de brócoli blanqueados. Espolvorea con maíz escurrido.

• Escurrir el atún, rasgar con un tenedor en trozos más pequeños y colóquelos sobre un «nido» de pasta.

• Mezclar en una taza aceite de oliva con salsa de sojamiel y especias.

• Vierta salsa encima ensalada. Listo.