5 ideas de desayuno para diabéticos y reglas para preparar el desayuno para diabéticos

Podrás preparar todos nuestros desayunos para diabéticos en poco tiempo y con productos de fácil acceso. Además, te explicamos qué productos utilizar para preparar el desayuno y qué aportan. Gracias a esto, podrás crear fácilmente tus propias versiones de desayunos aptos para diabéticos. Además, nuestras recetas no solo son aptas para diabéticos: cualquiera puede comerlas y serán beneficiosas para la salud tanto de adultos como de niños, diabéticos y no diabéticos.

Contenido:

1. Desayuno para diabéticos – reglas

2. Desayuno rápido para diabéticos.

3. Avena en el desayuno para diabéticos

4. Desayuno sencillo para diabéticos.

5. Desayuno para diabéticos: sándwiches con pasta de pescado.

6. Desayuno para diabéticos: tortitas nutritivas

Desayuno para diabéticos – reglas

El desayuno de un diabético debe ser equilibrado tanto en términos de cantidad de energía como en términos de macronutrientes. El desayuno para diabéticos debe aportar proteínas, carbohidratos y grasas en proporciones adecuadas y de calidad adecuada. Esta es la condición para para que su nivel de azúcar en sangre aumente gradualmentela comida era nutritiva y saludable, y los carbohidratos y otros ingredientes que contenía proporcionaban energía durante mucho tiempo.

Por eso, a la hora de preparar el desayuno para un diabético, lo mejor es componerlo con los siguientes ingredientes:

• fuentes de carbohidratos – verduras, productos integrales, frutas,
• proteína – carnes magras (aves, lomo de cerdo, solomillo), productos lácteos magros, pescado, huevos,
• grasas – grasas vegetales (aceites, aceite de oliva, frutos secos, semillas).

Las proteínas, las grasas y la fibra son ingredientes dietéticos que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que no deben faltar en el desayuno. Fuentes valiosas de fibra y carbohidratos complejos son las verduras, los productos integrales, las semillas y las nueces. Las frutas contienen menos fibra y más azúcares simples. Pero solo presente en ellos La fibra hace que los azúcares simples aumenten los niveles de azúcar en sangre más lentamente.. Por tanto, un diabético también puede comer fruta, especialmente si va acompañada de productos que contengan proteínas o grasas, que también previenen picos repentinos de los niveles de azúcar en sangre.

Productos de desayuno para diabéticos.

A continuación se muestra una lista de productos que vale la pena preparar en el desayuno para diabéticos. Consúmelos, recordando que la comida debe incluir aquellos que sean fuente total de proteínas, grasas, carbohidratos y fibra.

Productos de granos:

• rollos graham,

• pan graham,

• Pan de centeno,

• copos de cereales y salvado (avena, mijo, trigo sarraceno, espelta, etc.),

• cereales (mijo, trigo sarraceno, sémola, arroz integral, etc.),

• pasta integral,

• harina integral.

Lácteos:

• requesón,

• yogur natural,

• kéfir,

• suero de la leche,

• leche,

• huevos.

Carnes y embutidos:

• carnes magras de ave de buena calidad,

• lomo de cerdo al horno,

• lomo de cerdo,

• carne de ave.

Pez:

• pescado de mar (los grasos son especialmente valiosos, por ejemplo, salmón, sardina, caballa),

• pescado de agua dulce.

Verduras:

• Tomates,

• pepinos,

• rábanos y rábanos,

• lechuga,

• col rizada,

• pimienta,

• calabacín,

• semillas de legumbres,

• apio,

• coles.

Fruta:

• frambuesas,

• bayas,

• arándanos,

• manzanas,

• grosellas,

• fresas,

• peras,

• melocotones,

• albaricoques,

• mandarinas,

• un aguacate.

Nueces y semillas:

• frutos secos de todo tipo,

• Almendras,

• Linaza,

• semillas de chia,

• amapola,

• Bebidas vegetales: leche de almendras, leche de avena, leche de coco, leche de soja.

Al endulzar alimentos o bebidas, es mejor renunciar al azúcar y sustituirla por, por ejemplo, xilitol, stevia u otros edulcorantes cetogénicos.

Encontrarás más sugerencias sobre productos recomendados y prohibidos en la tabla de productos para diabéticos.

Desayuno rápido para diabéticos.

No creo que pueda ser más rápido – aquí está cóctel para diabéticos. Es perfecto cuando no tienes tiempo para cocinar y necesitas comer algo antes de salir de casa. Este cóctel te saciará por mucho tiempo.

Ingredientes:

• un vaso de leche de soja sin azúcar,

• 2 cucharadas de requesón desnatado,

• ¼ de aguacate,

• 2 hojas de col rizada,

• 1 kiwi,

• una cucharadita de semillas de linaza o chía,

• una cucharadita de xilitol (opcional).

Un método de preparación:

1. Vierta la bebida de soja. a la licuadora y agregue el requesón.

2. Cortar y descorazonar el aguacate. Cortar la mitad por la mitad cáscara y échalo a la licuadora.

3. Pelar el kiwi, cortarlo en varios pedazos y agregar a la licuadora.

4. Enjuague las hojas de col rizada y séquelas. cortar los tallos y agregar a la licuadora.

5. Agregar linaza y opcionalmente un edulcorante.

6. Licuar bien y bébelo de inmediato.

Avena en el desayuno para diabéticos

Ingredientes:

• 4 cucharadas de copos de avena,

• un vaso de leche o bebida vegetal,

• un puñado de arándanos (arándanos, frambuesas, fresas),

• una pizca pequeña de canela,

• 8 almendras.

Un método de preparación:

1. Enjuague la avena con agua fría, luego póngala en una olla y verter la leche. Agrega canela.

2. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar durante unos 15 minutos (hasta que los pétalos se ablanden). Revuelva con frecuencia.

3. Mientras tanto picar las almendras.

4. Poner la avena en un bol y espolvorear con fruta y almendras.

Desayuno sencillo para diabéticos.

Ingredientes:

• 2 huevos,

• pequeña cebolla,

• tomate,

• una rebanada de pan integral,

• una cucharadita de aceite de oliva,

• media cucharadita de mantequilla,

• sal, pimienta al gusto,

• perejil picado para espolvorear.

Un método de preparación:

1. Pelar la cebolla, muy finamente cortar.

2. tomate escaldado y pelar.

3. Calentar aceite de oliva en una sartén y Freír la cebolla en ella..

4. Añade el tomate cortado en trozos pequeños y freír durante 2-3 minutos.

5. Huevos verter en un tazón y batir bien.

6. Vierta los huevos en la sartén y mezcle. hasta que los huevos revueltos estén cuajados. Espolvorea con perejil.

7. Cómelo con una rebanada de pan integral. untar finamente con mantequilla.

Desayuno para diabéticos: sándwiches con pasta de pescado.

Ingredientes:

• 100 g de requesón,

• media lata de sardinas con tomate (aprox. 50 g),

• una cucharada de cebollino picado,

• rollo Graham o 2 rebanadas de pan Graham,

• 2 hojas de lechuga,

• medio pimiento verde dulce,

• media cucharada de aceite de oliva.

Un método de preparación:

1. Ponga el requesón en un bol, agregue las sardinas y amasar todo biencreando una pasta de pescado.

2. Agregar cebollino picado y mezclar.

3. Cortar una galleta graham y pincelar con aceite de oliva. Colócalo sobre una hoja de lechuga y luego ponle la pasta de pescado.

4. Pimientos sacar, enjuagar y cortar en tiras.

5. comer sándwiches mordiendo los palitos de pimienta.

Desayuno para diabéticos: tortitas nutritivas

Ingredientes:

• 1 huevo,

• 2 cucharadas de harina integral,

• pequeña cebolla,

• ¼ de calabacín,

• medio manojo de perejil,

• 5 rábanos,

• 150 g de yogur griego

• sal, pimienta al gusto,

• Aceite de colza para freír.

Un método de preparación:

1. Lavar el calabacín y secarlo. rejilla en agujeros grandesañade sal y deja reposar durante 10-15 minutos.

2. Pelar la cebolla y picar finamente.

3. Rompe el huevo en un bol, agrega la harina. Agregue la cebolla.

4. Exprime firmemente los calabacines.luego agrégalo a la mezcla de panqueques y mezcla muy bien.

5. Calentamiento aceite en la sartén.

6. Pon una cucharada de masa en la sartén y dale forma. panqueques planos.

7. Fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. a fuego medio.

8. lavar y secar los rábanos.

9. Coloca los panqueques fritos en un plato y cúbrelos con yogur griego. Espolvorear con sal y pimienta.

10. Cometelo comiendo rábanos.