5 recetas de tortilla de claras de huevo. Así aumentarás el contenido de proteínas en las tortillas

Una tortilla con proteínas es perfecta para una dieta proteica, pero prepararla en el desayuno también puede ser útil en una dieta de adelgazamiento o para personas que entrenan intensamente. El mayor contenido de proteínas satisface, nutre el cuerpo y favorece su regeneración. Las tortillas son realmente rápidas y fáciles de preparar, por lo que no sólo son una comida saludable sino también muy práctica.

Nadie pregunta cómo hacer una tortilla, sino sólo cómo adaptarla a tus necesidades y preferencias. Aquí te enseñamos cómo preparar una tortilla de proteínas.

Contenido:

1. Tortilla de clara de huevo: ¿cómo prepararla?

2. Tortilla con extra de proteínas

3. Deliciosa tortilla salada de claras de huevo

4. Tortilla de clara de huevo dulce
5. Tortilla dietética con proteínas
6. Tortilla natural rica en proteínas

Tortilla de clara de huevo: ¿cómo prepararla?

Para aumentar el contenido de proteínas de sus tortillas y hacerlas ricas en proteínas, puede utilizar algunas técnicas e ingredientes simples:

• Agrega más claras de huevo. En lugar de usar huevos enteros, agregue más claras de huevo, que son ricas en proteínas, bajas en calorías y casi sin grasa. Por ejemplo, agregue 2-3 claras de huevo por un huevo entero.
• Agregue requesón o requesón.. El requesón o requesón es rico en proteínas y es perfecto para una tortilla. Puedes agregar alrededor de 2 a 3 cucharadas a la mezcla de huevo o untarla sobre la tortilla antes de armar.
• Usa tofu. El tofu es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal. Puedes agregar tofu rallado a la mezcla de huevo o freírlo y agregarlo al relleno de tortilla.
• Ayúdate con un suplemento proteico. Agregar una pequeña cantidad de proteína en polvo sin perfume a la mezcla de huevo aumentará el contenido de proteína. Puede utilizar suero o proteína vegetal (por ejemplo, guisantes, arroz).
• Opta por pollo o pavo. La carne magra, como la pechuga de pollo o pavo, es un ingrediente excelente para el relleno de tortilla.
• agregar pescado. El pescado es rico en proteínas y grasas saludables. El salmón ahumado finamente picado o el atún enlatado pueden ser un complemento delicioso para una tortilla.
• Utiliza lentejas o garbanzos.. Estas legumbres son ricas en proteínas. Después de cocinarlos, se pueden agregar a la mezcla de huevo o como relleno.
• Usa yogur griego. Puedes agregarlo a la mezcla de huevo para hacer la tortilla más cremosa y aumentar su contenido de proteínas.

Tortilla con extra de proteínas

Se trata de una tortilla con proteína en polvo, es decir, un suplemento proteico de sabor neutro o clara de huevo en polvo normal.

Ingredientes:

• 2-3 huevos,

• 30 g de aislado de proteínas, suplemento proteico o clara de huevo en polvo,
• 3 cucharadas de skyr de sabor neutro.

Método de preparación:

1. Aleteo muy buenos huevos.
2. Agregue proteína en polvo y skyr.
3. Freír en una sartén en una pequeña cantidad de aceite. Freír ambos lados de la tortilla hasta que estén dorados.
4. Sirva con sus adiciones favoritas: saladas o dulces.

Deliciosa tortilla salada de claras de huevo

Esta es una receta de tortilla hecha únicamente con claras de huevo. En esta versión, se condimenta para combinar con el sabroso relleno. A continuación encontrarás la receta de su versión dulce.

Ingredientes:

• claras de 5 huevos,

• 2 cucharadas de harina de centeno,
• una pizca de sal,
• media cucharadita de ajo granulado,
• una pizca de pimienta y nuez moscada.

Método de preparación:

1. Batir las claras hasta espuma dura.

2. Agregue hasta formar una espuma de harina y especias.
3. freír la tortilla de ambos lados por oro. Gírelo suavemente para evitar que se rompa.
4. Atender por ejemplo con champiñones guisados y con cebollino.

Tortilla de clara de huevo dulce

Una tortilla con claras batidas queda más esponjosa que una hecha con huevos batidos. Sin embargo, es más delicado. Presiónelo suavemente en la sartén mientras fríe y gírelo con dos espátulas, y aumentará las posibilidades de que lo retire completamente de la sartén al final.

Ingredientes:

• claras de 5 huevos,

• 1 cucharada de harina de centeno,
• 1 plátano,
• piel rallada de 1 naranja,
• una pizca de canela.

Método de preparación:

1. Batir las claras en espuma dura.
2. Mezcle harina, especias y especias en la espuma. completamente triturado tenedor de plátano.
3. Freír la tortilla por ambos lados. por oro. Gira suavemente.
4. Servir con arándanos, grosellas u otros. fruta.

Tortilla dietética con proteínas

Es una tortilla de proteínas con avena. Aporta no sólo proteínas, importantes para perder peso, sino también fibra. Nutre y llena durante mucho tiempo, perfecto para el desayuno. La adición de chile aumenta la termogénesis.

Ingredientes:

• 2 huevos,

• claras de 2 huevos,
• 50 g de copos de avena,
• un puñado de hojas de espinacas,
• opcional 20 g de suplemento proteico,
• una pizca de chile,
• una pizca de sal.

Método de preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. excepto espinacas.

2. Vierta en un molde ligeramente engrasado y espolvoree encima hojas de espinaca. Freír hasta que la tortilla esté dorada por abajo y cocida por arriba.
3. dale la vuelta por minuto al otro lado y servir.
4. Comer por ejemplo con tomate rebanado.

Tortilla natural rica en proteínas

Se trata de la tortilla más rica en ingredientes con proteínas animales y vegetales.

Ingredientes:

• 2 huevos enteros,

• 4 claras de huevo,
• 3 cucharadas de requesón,
• 50 g de pollo cocido,
• 2 cucharadas de guisantes,
• medio pimiento rojo cortado en cubitos,
• 1/2 cucharadita de suplemento proteico (opcional),
• sal, pimienta y hierbas al gusto.

Método de preparación:

1. Batir los huevos y las claras. huevos en un bol.
2. Agregar requesónpollo troceado y suplemento proteico (opcional).
3. Mezclar con la mezcla guisantes y pimientos.
4. Estación sal, pimienta y hierbas favoritas.
5. Freír a fuego medio tapado hasta que la tortilla esté cuajada.