Siete platos de pasta inspiradores que honran y aprovechan sutilmente la cocción final.
Motas de jamón redescubiertas
En el pasado, en los hogares eslovacos se limitaba a fusilli mezclados con jamón y maíz dulce, cubiertos con nata y huevos y horneados con una fina capa de queso encima.
No es que este plato no tenga su encanto nostálgico. También nos gusta volver a él de vez en cuando.
Sin embargo, la pasta horneada puede ser mucho más sabrosa con los mismos o incluso menos ingredientes y un proceso de preparación similar.
Este hecho queda demostrado de forma deliciosa e inspiradora, por ejemplo, en las siguientes recetas.
Un clásico absoluto
Los macarrones con queso son uno de los platos de pasta más populares y difíciles.
Por lo general, sólo se sirven hervidos en leche y espesados con una montaña de queso.
Sin embargo, los pusimos bajo la parrilla caliente durante 10 minutos y obtuvimos una maravillosa y sabrosa corteza dorada.
Una delicia con queso deliciosa, rápida y muy adictiva.
Bechamel y jamón
La siguiente receta funciona según un principio similar al de los macarrones.
Aquí, sin embargo, la pasta se cuece por separado en agua con sal y en una olla al lado se prepara una salsa bechamel enriquecida con mozzarella y parmesano.
Luego se combinan la pasta, la salsa y el jamón cortado en cubitos en una fuente para horno, solo para cubrir con otro montón de queso y hornear hasta que estén dorados.
¡Brillante!
Pasta al horno con queso y jamón
Jamón y queso no es una combinación destinada simplemente al pan y la mantequilla. Es genial…
Cautivo de tomates y orégano.
Así es exactamente como debe quedar la pasta de la siguiente receta.
Deliciosa y sencilla salsa de tomate, aromático orégano y tu queso duro favorito.
¡Sencillo y delicioso!
Pasta al horno con salsa de tomate
Pasta envuelta en una deliciosa salsa de tomate enriquecida con aromático orégano coronada con una corteza crujiente…
Atún, pasta y aceitunas
La clásica pasta de atún adquiere una dimensión completamente diferente si la enriqueces con jugosas aceitunas negras o verdes.
Un poco de albahaca, limón y queso derretido.
¿Quién dijo que el atún con pasta es aburrido?
Pasta de atún al horno con aceitunas
Combinando un delicioso atún con un refrescante limón y unas sabrosas aceitunas en estos horneados…
Una salsa muy conocida en versión horneada.
Qué aventura con la pasta sería si evitáramos la salsa boloñesa. Seguro que os podéis imaginar el resultado muy rico, ¿verdad?
Solo agregamos que la dosis extra de albahaca hará su trabajo con el sabor y maravilloso aroma durante el horneado.
Pasta boloñesa al horno
Sabrosa carne picada ahogada en una deliciosa salsa de tomate perfumada con albahaca y todo eso…
Pollo cremoso
Pechuga de pollo en crema: seguro que conoces a Alfredo.
Hoy los preparamos al horno. La rica salsa se vuelve aún más cremosa gracias al queso y la pasta.
Si aún no has probado la salsa Alfredo, esta es la forma correcta de conocerla.
Pasta al horno con pollo Alfredo
Deliciosa carne de pollo enriquecida con una delicada salsa con fragante perejil, y luego…
mejillones gigantes
Los conchiglioni tienen forma de pequeñas conchas. ¡Pero no te equivoques! Estas pastas son realmente grandes y el interior ofrece suficiente espacio para rellenos interesantes.
Elegimos espinacas frescas picadas y combinadas con ajo y tres quesos: ricota, queso azul y queso duro.
Todo se hornea en salsa de tomate casera aromatizada con orégano. En definitiva, ¡un manjar!
Pasta al horno (conchiglioni) rellena de queso y espinacas
La pasta se puede preparar de muchas formas diferentes. Gracias a la existencia de diferentes tipos en diferentes formas,…
No nos olvidemos de la lasaña
Lasaña se hizo popular en nuestro país con bastante rapidez. Bueno, en resumen, en casa hay deliciosa comida italiana por todas partes.
