7 recetas sencillas de tortitas dulces originales y un consejo para una masa para tortitas que siempre funciona
Si te apetece hacer panqueques, intenta inspirarte con estas recetas sencillas pero deliciosas que le dan a los panqueques tradicionales una nueva dimensión de sabor.
Tortitas tradicionales con un nuevo giro
A todos nos encantan los panqueques. ¡Intransigente! Pero sinceramente, su preparación puede resultar un poco monótona y aburrida. Aunque el resultado siempre merece la pena. Ya sea que los rellenemos con fruta, mermelada o chocolate y cubramos con nata montada.
No venimos con rueda. Las siguientes recetas también son en su mayoría. Pero estamos tratando de aportar aire fresco a los ingredientes del «relleno» y a la forma en que se procesan. Disponemos de almíbares aromáticos, purés o manzanas guisadas. Tampoco le tememos a una gota de ron ni a frutas exóticas. En resumen, hemos descubierto nuevas formas de volver a disfrutar de las fragantes mañanas de panqueques…
empecemos receta basica para panqueques finos y frágiles, lo que siempre resulta:
Panqueques de taza – receta básica
La vieja masa familiar, ¿verdad? ¿Por qué sacarlo de nuevo? Bueno, cuando lo desenvuelvas siempre será el mismo…
Tortitas con mascarpone: La mermelada agria de rosa mosqueta suaviza perfectamente el cremoso mascarpone. Ambos ingredientes combinan perfectamente con las tortitas tradicionales (fuente: Veronika Palarcová):
Tortitas de amapola: Inmediatamente te enamorarás de los deliciosos panqueques de un color inusual rellenos de miel.
Tortitas de amapola y chocolate
Tortitas muy rústicas, muy ricas y muy adictivas.
Tortitas de manzana: ktortitas ligeras rellenas de trozos de manzana suaves y fragantes.
Panqueques con manzanas acarameladas
No sólo las tortitas otoñales, que juegan con los colores de la naturaleza y contagian su aroma a los vecinos.
Tortitas de nueces: Tortitas sencillas, rellenas de nueces y especiales con sirope de arce y licor de almendras o una gota de ron (fuente: Radovan Torda).
Tortitas de ron: a veces basta con rociar las tortitas con un sabroso almíbar. Querrás preparar este almíbar rápido de naranja y ron todo el tiempo, no solo para panqueques.
Panqueques con almíbar de ron y naranja
Tortitas aromáticas y jugosas para adultos.
Tortitas de mango: un pedazo de exotismo envuelto en tortitas tradicionales. Puré de mango casero y rápido.
Tortitas con puré de mango
Panqueques exóticos que definitivamente vale la pena probar.
Tortitas de frambuesa: En esta receta usamos frambuesas, pero puedes preparar el almíbar con una mezcla del bosque o arándanos. Combina perfectamente con panqueques.
Panqueques con almíbar de frambuesa caliente
Delicioso almíbar agridulce con trozos de fruta untados sobre tortitas crujientes y mantecosas…
¿Qué pasa con los panqueques salados? ¿Lo intentarás?
