¿Estás siguiendo otra dieta depurativa y ninguna te funciona? La dietista señala los errores que bloquean todos los efectos

¿La primavera ha despertado tu motivación para hacer otro intento de controlar tu alimentación? ¿Has probado recientemente la dieta cetogénica, has probado también la dieta de la patata, la dieta del kéfir, la dieta Dukan, el ayuno de Dąbrowska y varias otras, pero ninguna funcionó durante mucho tiempo? ¿Crees que es tu «débil fuerza de voluntad» y tu «falta de perseverancia»? Nada mas lejos de la verdad. Resulta que los fracasos anteriores al intentar alcanzar el peso corporal correcto pueden tener poco que ver con la motivación. Más bien, son causados ​​por una estrategia incorrecta. Digámoslo claro: la mayoría de las dietas simplemente no funcionan.

Contenido:

1. ¿Por qué las dietas no funcionan?

2. Dietas de moda y su impacto real en el organismo.

3. ¿Por qué se produce el efecto yo-yo tras una dieta y un «tratamiento de limpieza»?

4. Alternativas a las dietas de moda

¿Por qué las dietas no funcionan?

Oliwia Poniatowska, experta del centro médico Enel-Med y dietista Oliwia Poniatowska, también coincide en que «las dietas no funcionan».

Las dietas más populares suponen que las usaremos dentro de un período de tiempo determinado o que requerirán restricciones dietéticas importantes que son difíciles de mantener durante mucho tiempo. En ambos casos, seguimos dietas sólo durante unos días, semanas, a veces meses y luego volvemos a nuestros viejos hábitos, y, en consecuencia, también al peso corporal anterior.

Cuanto más restrictivo sea el patrón de alimentación, es menos probable que funcione a largo plazo. Dietas de moda populares Parecen interesantes y atractivos porque tienen reglas definidas con precisión.: «No comas carbohidratos»; «Coma sólo productos ecológicos»; «Bebe este jugo en lugar de cenar durante X días.»…

Sin embargo, una alimentación saludable debería convertirse en una parte natural de su estilo de vida. Debe ser flexible para responder a entornos, oportunidades y condiciones cambiantes. No existe una dieta universal que funcione para todos.

Muchas dietas no hay elemento educativo e individualización.lo que nos lleva a no saber cómo incorporarlo a nuestra vida, cuándo mostrar flexibilidad y cómo debe ser.

Dietas de moda y su impacto real en el organismo.

La dieta South Beach, la dieta Dukan y la dieta Copenhague ya no están de moda. La tendencia a seguir una dieta sin gluten (propuesta a las personas sanas como forma de sentirse mejor) también se está desvaneciendo. La dieta de Dąbrowska, la paleo o la dieta del puñado están pasadas de moda.

Esto no significa, sin embargo, que la moda de utilizar dietas sofisticadas haya pasado. Actualmente «en la cima» están: la dieta del aviador, la dieta de la fiebre aftosa y la impactante dieta del león.

Todos estos patrones nutricionales, Aunque aparentemente son muy diferentes, tienen muchos puntos en común.. En primer lugar, organizan la forma de comer. Te obligan a eliminar el alcohol, la comida chatarra, la comida chatarra y el exceso de azúcar. Este cambio por sí solo supone una enorme mejora en la nutrición de muchas personas. Si se siente mejor después de una dieta de moda, lo más probable es que no haya funcionado el truco «mágico» para perder peso, sino simplemente la exclusión de elementos poco nutricionales.

Cuando sigues una dieta específica, también asumes un cierto rigor y estableces reglas (o adoptas las reglas marcadas por los creadores de la dieta). Gracias a este enfoque puede que te sientas mejor por un tiempoe incluso perder algo de peso. Esto no significa que hayas encontrado el modelo de nutrición perfecto que valga la pena seguir por el resto de tu vida.

Actualmente son muy populares las dietas bajas en carbohidratos, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente. Cada una de estas soluciones puede contribuir con éxito a la pérdida de tejido adiposo, pero conviene recordar que, independientemente de la especificidad de una dieta determinada, un déficit calórico correctamente calculado siempre es responsable de la pérdida de peso. Entonces vale la pena recordar hacer esto. elige el tipo de dieta que más te convenga, tus capacidades, preferencias y estado de salud – El hecho de que nuestro amigo se sienta bien con la dieta X no significa que dicha dieta también sea adecuada para nosotros.

Muchas monodietas, por ejemplo la del tomate, la patata, el limón o el zumo, tienen muchas desventajas desde el punto de vista de los expertos en salud y una ventaja desde el punto de vista de sus partidarios: De hecho, te ayudan a perder peso rápidamente.. Los efectos son visibles en la báscula y, a veces, la ropa se vuelve más holgada rápidamente. ¿Por qué está pasando esto? Responde un experto del Centro Médico Enel-Med.

Los monoditos suelen ser dietas bajas en energía. generar un importante déficit energético, por lo que es natural que al usarlos, los kilogramos se caigan. Desafortunadamente, a menudo sucede que al principio perdemos principalmente masa corporal magra en lugar de tejido graso. En primer lugar, el cuerpo se deshace del glucógeno, la energía almacenada en los músculos y el hígado. Las moléculas de glucógeno se unen al agua, por lo que cuando perdemos glucógeno, también perdemos masa de agua. Después de volver a una dieta normal, el glucógeno se restablece y, como resultado, el agua también regresa. lamentablemente el resultado de nuestra reducción «llega a cero».

Cabe destacar que el retorno al peso corporal inicial tras iniciar una monodieta no significa que la comida normal no sea «buena para ti». Todo lo contrario: la monodieta no contribuyó a una pérdida de peso significativa y duradera.

¿Por qué se produce el efecto yo-yo tras una dieta y un «tratamiento de limpieza»?

El efecto yo-yo es probablemente el mayor desmotivador a la hora de utilizar desintoxicaciones primaverales o diversas dietas de moda. El tema lo presenta la dietista Oliwia Poniatowska:

La mayoría de las dietas de moda implican severas restricciones dietéticas y/o un gran déficit calórico. Ambas situaciones son una pesada carga para nuestros cuerpos y no pueden durar para siempre. Algunas de estas dietas tienen un período de tiempo predeterminado y, en otros casos, los propios pacientes a menudo interrumpen la dieta debido a problemas de salud o frustración debido a la gran cantidad de prohibiciones y órdenes.

Varias dietas sofisticadas resultan simplemente poco prácticas. La causa más común de «romper la dieta» y caer en una espiral de hábitos alimentarios poco saludables hay alguna ocasión, por ejemplo, un cumpleaños o una noche de fiesta con amigos. Una alimentación saludable también tiene en cuenta estas situaciones, y las personas con una relación regulada con la comida no deberían tener problemas para volver a hábitos alimentarios saludables después de desviaciones ocasionales.

Las dietas de adelgazamiento de moda no tienen en cuenta las luchas de la vida cotidiana: no importa si nos han invitado a una reunión, una celebración familiar, viajamos, trabajamos gran parte del día, no tenemos tiempo para pasar mucho tiempo. Horas cocinando o comprando: tenemos que seguir las reglas de la dieta. Los pacientes a menudo abandonan los supuestos del tratamiento adelgazante cuando las condiciones para seguirlo ya no son favorables (por ejemplo, mientras viaja). Esto no indica falta de voluntad, sino más bien falta de realismo por parte de tales soluciones.

La pérdida de peso, es decir, los efectos de diversas dietas, también puede ser sólo aparente. Por un lado, las dietas bajas en calorías provocan obviamente una pérdida de agua (por ejemplo, también la asociada con el glucógeno). Como resultado del déficit de energía, también se pierde tejido graso, por supuesto, pero también tejido muscularespecialmente si la dieta es baja en proteínas (como el ayuno de Dąbrowska o la dieta de los jugos).

Durante dietas muy restrictivas, perdemos rápidamente peso corporal: tejido graso, pero también tejido muscular. La pérdida de masa muscular provoca una disminución de nuestra tasa metabólica basal, lo que puede provocar lo siguiente tras completar dicha dieta Si ingerimos la cantidad habitual de kcal, en lugar de mantener nuestro peso corporal, empezaremos a ganar peso. Si no realizamos entrenamiento de resistencia (por ejemplo en el gimnasio), puede resultar que la masa corporal que regresa sea principalmente tejido graso.

Sin embargo, el efecto yo-yo no es una sentencia de muerte. Si aborda sabiamente el cambio primaveral de hábitos alimentarios, podrá protegerse contra él.

Si queremos protegernos del efecto yo-yo, debemos cambiar nuestra forma de abordar la pérdida de peso. En lugar de buscar soluciones mágicas, deberíamos centrarse en desarrollar hábitos alimentarios saludables y adaptar el plan de acción entre sí, y no al revés. La mejor dieta para adelgazar será aquella que podamos mantener. Por supuesto, debe contener un déficit calórico, pero al mismo tiempo debe ser sabroso y práctico de preparar y aportar los nutrientes necesarios. En lugar de buscar soluciones rápidas y lamentablemente a corto plazo, Es mejor tratar la formación de hábitos como una inversión en el futuro.. Incluso los pequeños pasos, repetidos con frecuencia, nos proporcionarán resultados duraderos sin el efecto yo-yo.

Alternativas a las dietas de moda

Ya sabes que buscar una nueva dieta depurativa primaveral con la esperanza de que esta vez te dé resultados duraderos no es el camino hacia un mayor bienestar y una pérdida de peso permanente.

Estos son los consejos de la dietista Oliwia Poniatowska, experta del Centro Médico Enel-Med, para todas las personas que han intentado sin éxito implementar hábitos alimentarios saludables:

El elemento principal de la pérdida de peso es generando un déficit calórico. Para ello, puede utilizar una dieta con calorías adecuadamente reducidas y actividad física. Desafortunadamente, lo que parece fácil no siempre lo es en la práctica. Dependiendo del peso corporal actual y del estado de salud del paciente, puede ser necesario apoyo farmacológico o psicoterapéutico.

Sin embargo, lo que considero crucial, independientemente de la situación, es que analizando y sacando conclusiones. Pensar en por qué las dietas anteriores no funcionaron o no eran adecuadas para nosotros y planificar cómo podemos hacerlo mejor en el futuro. Una herramienta que facilite dicho análisis puede ser un diario alimentario en el que registraremos todas nuestras comidas y sus circunstancias. Volviendo a tales apuntes, podemos considerar qué elementos de nuestra dieta son buenos para nosotros y cuáles no. Además, en base al diario, también podemos: calcular el contenido calórico de nuestra dieta (diariamente o de vez en cuando como parte de un chequeo).

Vale la pena prestar atención a si las comidas que comemos son relativamente regulares, se basan en alimentos mínimamente procesados ​​y si están adecuadamente equilibrados (basado en el Plato de Alimentación Saludable). Las comidas bien equilibradas son nutritivas y más saciantes, lo que reduce el riesgo de picar entre horas.

Desafortunadamente, una alimentación saludable y la actividad física a menudo se asocian con algo desagradable y poco atractivo: Por eso, vale la pena probar diferentes recetas saludables. o diversas formas de actividad física y encontrar aquellas que se adapten a nosotros. Si nos sentimos cómodos con el proceso, nos resultará más fácil perseverar en él.