Puedes preparar este manjar en forma de pastel, en una bandeja para hornear o en forma de corona navideña. En cualquier caso, tenga a mano un poco de ponche de huevo.
pastel suave
tampoco debe faltar en la mesa de Pascua. Asegúrate de verter un poco también en la cocción. Su agradable sabor y aroma convertirán cada pastel en un manjar increíble. Similar a nuestra inspiración de hoy, que es simple, pero huele hermoso y sabe absolutamente fantástico.
Además, puedes hornear la masa en forma de pastel tradicional, como corona decorativa o en una bandeja para hornear más pequeña. Finalmente, cúbrelo con un glaseado que también contenga una gota de licor y sírvelo a familiares o amigos.
Si no tienes ponche de huevo en casa, puedes prepararlo tú mismo fácilmente. Puedes encontrar todos los ingredientes y el procedimiento de preparación detallado AQUÍ:
Pastel de licor jugoso
Para la masa necesitaremos: 150 g de azúcar granulada, un paquete de azúcar de vainilla, 150 g de mantequilla blanda, 3 huevos, 100 ml de licor de huevo, 200 g de harina semigruesa, una cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada , una cucharadita de canela (opcional)
Para el glaseado necesitaremos: 120 g de azúcar glass, 2 cucharadas de licor de huevo, una pizca de nuez moscada
Acercarse:
1) Engrasar la forma elegida con mantequilla y espolvorear con harina gruesa, sémola o galletas trituradas. Calentar el horno a 170ºC.
2) Masa: frotar la mantequilla blanda con el azúcar glass y de vainilla, incorporar los huevos uno a la vez, añadir y mezclar el licor de huevo. Luego tamice la harina, la levadura en polvo, la sal, la canela y la nuez moscada en la base líquida.
3) Coloca la masa en el molde y hornea por aproximadamente 45 a 50 minutos.
4) Glaseado: Batir el azúcar glass junto con una pizca de nuez moscada y unas cucharadas de licor de huevo. Vierta el glaseado resultante sobre el bizcocho enfriado y sirva.
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