El chocolate no es tan malo como lo pintan. Los estudios afirman que ayudará a perder peso y más.

La mayoría de las personas que intentan perder peso saben que los dulces no ayudan. Sin embargo, resulta que los amantes del chocolate tienen motivos para estar felices. Un nuevo estudio muestra que el chocolate puede ser bueno para nuestra salud en más de una forma. No sólo ayuda a perder peso, sino que también protege contra enfermedades.

Chocolate saludable. El nuevo estudio puede sorprenderte

Los resultados de un estudio realizado en la Universidad de Zhengzhou en China aparecieron en el «Journal of Functional Foods». Según ellos, una sustancia que se encuentra en el chocolate, llamada teobromina, tiene muchos beneficios tanto para el cuerpo como para el cerebro. Esta sustancia química, que se encuentra en los granos de cacao, no sólo es antiinflamatoria y rica en antioxidantes, sino que también puede proteger el cerebro contra enfermedades. Además, según los científicos, la teobromina también puede contrarrestar los efectos del colesterol alto sobre la memoria y las funciones cognitivas. Además, esta sustancia química puede cruzar la barrera hematoencefálica, mejorando potencialmente la función cerebral, el estado de ánimo y combatiendo la depresión.

Los autores del estudio señalaron que «tLa eobromina ha demostrado propiedades neuroprotectoras, capacidad para prevenir el daño neuronal y mejorar la memoria motora y las funciones reguladoras cognitivas, explicaron que, dada la baja frecuencia de efectos secundarios y la baja nocividad para el cuerpo humano, en dosis adecuadas, la teobromina y sus derivados pueden servir como medidas efectivas para prevenir trastornos relacionados con . Como resultado, puede proporcionar perspectivas nuevas y significativas en el campo de la medicina.

El chocolate no sólo es útil para perder peso. Propiedades anti-inflamatorias

Aunque nos pueda parecer completamente ilógico, también resulta que el chocolate puede ayudar con… Esto se debe a que la teobromina ayuda al cuerpo a descomponer las grasas. Además, puede afectar positivamente al estado de nuestros riñones y hígado. Los autores también hicieron referencia a otro estudio que encontró un vínculo entre la enfermedad del hígado graso no alcohólico y la obesidad. Como explican, «un estudio realizado por Dan Wei et al. examinó el efecto de la teobromina en un modelo de ratón con NAFLD y reveló que la teobromina conducía a una reducción del peso corporal y del hígado y mejoraba la morfología del hígado».

Según los investigadores, la teobromina debería proteger los riñones e incluso inhibir la formación de cálculos renales. Según los científicos, comer chocolate también puede fortalecer nuestro sistema inmunológico gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Explicaron que la inflamación es un proceso multifacético en el que participan los glóbulos blancos y se liberan sustancias químicas en el torrente sanguíneo y en los tejidos afectados para combatir a estos «invitados no invitados». Según los científicos, la teobromina tiene efectos antiinflamatorios en la mayoría de los tipos de células, incluidos los macrófagos y los condrocitos.