Para muchos, las patatas son literalmente su segundo pan. Se hierve, se fríe, se hornea y se utiliza en todo tipo de delicias culinarias.
Aquí tienes una de esas recetas de guisos de verduras.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, nos contó cómo preparar una cazuela de patatas.
Requerido:
- patatas – 5 piezas.;
- cebolla (cebolla) – 1 pieza;
- zanahorias – 1 pieza;
- pimienta (búlgara) – 1 pieza;
- huevos – 3 piezas.;
- leche – 250 ml;
- harina – 200 g;
- polvo de hornear – 1 cucharadita;
- queso – 150 gramos;
- sal, pimienta y hierbas al gusto.
Cómo cocinar
1. Pelar y rallar las patatas crudas con un rallador de zanahorias coreano, colocarlas en un bol y cubrir con agua fría.
2. En este momento, es necesario picar finamente las cebollas y freírlas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír junto con la cebolla.
3. Picar el pimiento morrón y añadirlo a la sartén con las verduras hasta que esté cocido.
4. Escurrir el agua de las patatas, añadir las verduras asadas, los huevos, la harina y la levadura, la leche y mezclar.
Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, extienda la pieza de trabajo y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 35-45 minutos.
10 minutos antes de que esté lista, espolvoreamos la cazuela con queso rallado. ¡Buen provecho!
Anteriormente te dijimos para qué utilizar.
