¿Te quedó suero de leche y cordero de Pascua en casa?
¿Tienes varios corderos o mazanes en casa y definitivamente no puedes comerlos todos? Los dulces de Pascua se acumulan no sólo en las familias, donde se experimenta con diferentes recetas y el horno funciona durante todo el fin de semana.
También pueden ser bendecidos con ellos las abuelas y abuelos que hayan comido algo durante una visita. Ya sea que tengas un rebaño de corderos en casa o una caja de pan llena de suero de leche, ¡no te demores y úsalos!
Fuente: Youtube
Puedes congelar tanto el cordero como el suero de leche.
Si ha prestado atención, entonces tendrá claro que la vida útil de pasteles dulces como el mazanec y el cordero de Pascua no será larga. Y también es problemático que estos pasteles a menudo permanezcan sobre la mesa durante un tiempo considerable.
Si te queda mucha masa o no te apetece, no dudes en congelarla. Tanto las natillas como el cordero pueden quedar ligeramente húmedos después de descongelarlos y puede ocurrir fácilmente que ya no estén tan presentables como para querer exhibirlos nuevamente en la mesa festiva.
Ten esto en cuenta y, por tanto, corta la masa para ir retirando poco a poco una cantidad utilizable. Es más práctico en muchos sentidos.
Cuando se trata de almacenamiento a temperatura ambiente, la vida útil depende de varios factores. Si la masa es bizcocha, la vida útil del cordero es bastante larga, pero la masa se secará mucho.
Pero si no te importa y te gusta tomar dos galletas saladas con tu té o café por la mañana, puedes cortar y secar el cordero de inmediato. No es una delicia, sino simplemente utilizar el cordero para el último trozo y además ahorrar espacio en el congelador.
La masa grasa y el cordero decorado son los productos perecederos más rápidos. Quedan más tiernos durante más tiempo, pero merecen consumirse lo más rápido posible y conservarse en el frigorífico. Su vida útil es muy corta y debes desecharlos a los pocos días. ¡Ni pienses en la semana!
Es un poco más fácil con pintura grasa. Es un pan dulce que contiene almendras y pasas, pero que dura bastante. Casi una semana si se almacena correctamente. Sin embargo, el mazanec se puede congelar entero con éxito, pero aún así es más ventajoso cortarlo en rodajas. Con cualquier producto horneado, se recomienda congelarlo solo por unas pocas semanas, no meses.
Evite el moho en particular
Las bolsas de lino o algodón, los paños de cocina y las cajas de pan son las más adecuadas para guardar productos horneados a temperatura ambiente, porque los productos horneados se vaporizan en el plástico y se endurecen más rápido en el papel. ¡El mayor problema es el moho! Evítalos a toda costa.
Si su masa no se enmohece, aún se puede utilizar, incluso si es más dura. Puedes utilizar la crema para untar sobre tostadas francesas, por ejemplo. Sumergir las rodajas secas en una mezcla de huevo, leche, vainilla, canela y una pizca de sal, y luego freírlas en una sartén ligeramente engrasada o hornearlas.
Obtendrás un plato dulce remotamente parecido a un bollo, que puedes condimentar con miel, fruta o mermelada. Sólo depende de ti lo dulce que sea tu paladar.
Fuentes: toprecepty.cz
