La salsa de ajo es sin duda una de las salsas más populares entre los eslovacos. Combina bien con perritos calientes, pizzas, sándwiches y verduras y carnes a la parrilla. La receta de salsa de ajo no será un problema para nadie, pero probablemente te sorprenderá que no sea necesario cortar los dientes blancos para nada. Existe una forma mejor de preparar salsa de ajo: más fácil y mucho, mucho más sabrosa.

Salsa de Ajo Es uno de esos que puedes comprar en cualquier tienda, pero aún así sabe mejor si lo haces tú mismo. Por supuesto, también puedes preparar salsa de ajo. de la manera tradicional: mezcle mayonesa con yogur, agregue ajo machacado o picado y pimienta. Hoy, sin embargo, prepararemos una versión lujosa de salsa de ajo, que quedará más aromática y llena de sabor gracias a un solo paso. No cortaremos el ajo, lo hornearemos hasta que esté suave.

La mejor salsa de ajo: una receta para el acompañamiento perfecto para cualquier cosa

Ingredientes:

  • 1 cabeza de ajo grande,
  • 100 g de mayonesa,
  • 100 g de yogur griego espeso,
  • una cucharada de jugo de limón o vinagre de vino blanco,
  • sal, pimienta, una pizca de orégano seco,
  • aceite de oliva.

Método de preparación:

  1. Cuida el ajo. Corta la cabeza por la mitad en forma transversal. No es necesario pelarlo. Salpimentar ligeramente y frotar con aceite de oliva.
  2. Envuelva el ajo en papel de aluminio, póngalo en un horno calentado a 180 grados y hornee hasta que el ajo esté completamente suave, casi mantecoso.
  3. Exprime el ajo en un bol y déjalo enfriar. Luego agregamos mayonesa, yogur griego. Sazone al gusto con sal, pimienta, orégano y jugo de limón o vinagre de vino.
  4. Mezclar todo bien y meter en el frigorífico unas horas. Luego puedes utilizar la salsa de ajo asado a tu gusto. Sabe muy bien como guarnición de embutidos o verduras asadas.

Esta versión de salsa de ajo seguramente complacerá a todos. Además, el ajo asado no deja un olor tan fuerte en la boca como el ajo fresco.para que puedas servir salsa de ajo asado como guarnición incluso durante una reunión importante o una cena romántica.

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