¿Estás buscando un bocadillo saludable pero dulce que puedas disfrutar sin sentirte culpable? ¡Descubre la magia de las galletas de zanahoria con hojuelas! No sólo son sabrosos y fáciles de preparar, sino que también están llenos de vitaminas y antioxidantes. Una forma ideal de implicar hasta a los más pequeños en la cocina.
Las galletas de zanahoria con hojuelas representan una perfecta armonía entre dulce tentación y saludable refresco. Su preparación es tan sencilla que puede convertirse en una actividad divertida para toda la familia. La zanahoria, como protagonista de estas galletas, es fuente de vitaminas A, C, K, fibra y antioxidantes, que son la clave para mantener la salud ocular y la belleza de la piel. Los carotenoides contenidos en las zanahorias contribuyen a la protección contra los radicales libres, lo que favorece la salud en general.
Los platos de zanahoria son una parte integral de la cocina debido a su uso universal. Ya sea que las zanahorias estén frescas, guisadas, asadas o agregadas a sopas y salsas, siempre agregan un carácter específico a la comida. El uso de zanahorias en postres como pasteles, muffins y galletas agrega textura y dulzura natural a las recetas. Los aromas clásicos como la canela, la vainilla o el pan de jengibre realzan el sabor de los postres de zanahoria, mientras que la combinación con nueces, mantequilla de maní o mermelada crea una delicia gourmet irresistible para las experiencias humanas.
En este artículo, le presentaremos no solo la receta básica de galletas de zanahoria con hojuelas, sino también consejos para variaciones que revivirán las recetas tradicionales. Por ejemplo, añadir un trozo de chocolate o coco puede crear una dimensión de sabor completamente nueva. También compartimos contigo trucos para conseguir una fragilidad perfecta y un sabor que enamorará a todos los miembros de la familia.
Galletas de zanahoria con avena
Tiempo de preparación: 25 minutos + 1 hora para que repose la masa
Ingredientes:
- 1,5 tazas de avena
- 1 taza de harina semigruesa
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharaditas de sal
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¾ taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de zanahoria finamente rallada
- ½ taza de nueces picadas (se puede omitir)
Preparación:
- En un bol grande, mezcle las hojuelas, la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y las nueces.
- Mezcle la mantequilla con el azúcar y el huevo en un tazón pequeño.
- Combina los ingredientes líquidos con los ingredientes secos y crea una masa. Cubre el bol con papel aluminio y déjalo reposar en el frigorífico durante 1 hora.
- Precalentar el horno a 180 ºC. Forra la bandeja con papel de horno y utiliza una cuchara para esparcir la masa por encima. Hornee durante 10-15 minutos hasta que esté dorado.
