Como sacar la tarta del molde para que no se rompa, el truco de la abuela es infalible
El truco infalible de la abuela para desmoldar la tarta, para que no se rompa y tú quedes más que feliz. ¡Veamos juntos la receta del sprint!
En la cocina los errores siempre están a la vuelta de la esquina, sobre todo cuando eres principiante, hay que tener cuidado de no cometer errores que puedan entorpecer la preparación de cualquier plato. Uno de los El error más común es desmoldar la tarta en el momento equivocado, comprometiendo el éxito de la tarta.Definitivamente me romperé.
Hoy venimos a darte unos pequeños consejos sobre cómo desmoldar la tarta sin causar un desastre, con el truco de la abuela verás que será tan sencillo como siempre. Ciertamente no se puede generalizar, según el tipo de molde utilizado se debe desmoldar la tarta de una determinada forma. Sólo tendrás que seguir el truco de la abuela y otros consejos para desmoldar la tarta fácilmente y sin causar daños.
Desmoldar la tarta con el truco de la abuela
Hoy en día todo el mundo intenta preparar una tarta casera, muchas veces se pone mucho esfuerzo en preparar la masa, se deja cocer en el horno, una vez cocida se desmolda y se rompe la tarta. ¿Qué salió mal? ¡Solo queda descubrirlo y a partir de ahora no volverá a suceder!
La tarta se puede despegar fácilmente del molde, ¡pero en un momento concreto! Empecemos diciendo que la tarta se despegará fácilmente del molde si hemos preparado bien el molde, pero ¿qué significa esto?
Será necesario aceite, mantequilla y luego enharinar bien la base y los bordes del molde solo para que el bizcocho no se pegue y se desprenda fácilmente del molde más adelante.
Una vez terminada la cocción del bizcocho esperamos a que el bizcocho se enfríe bien para luego proceder a retirarlo, pero ¿cómo? Ayudémonos de una espátula o algo plano como la hoja de un cuchillo liso, este es el truco de la abuela, debemos despegar lentamente el bizcocho de los bordes del molde para luego darle la vuelta al molde sobre un plato y dejarlo deslizar.
Molde que se puede abrir con fondo extraíble.
Si utilizas el molde con bisagras es mucho más sencillo, después de haber volteado el bizcocho sobre un plato, podrás desmoldar fácilmente el bizcocho. Si el bizcocho está frío verás que se desprenderá fácilmente sin causar ningún daño, sino ¡seguro que se rompe!
Si el molde desmontable utilizado tiene fondo removible, después de haber untado con mantequilla el molde, dejar enfriar el bizcocho después de cocinarlo. Con la espátula, despegue el bizcocho de los bordes y luego abra la cremallera, sin voltear el bizcocho. Solo abre el aro central y listo la tarta se despegará.
