En la cocina, cada ama de casa actúa de forma automática, guiada por los consejos de su madre o de sus amigas. Sin embargo, muchos movimientos habituales son en realidad erróneos y provocan el deterioro de los alimentos y los platos. Averigüemos qué errores comunes cometen las amas de casa en la cocina y cómo se pueden prevenir.
En primer lugar, no puedes ponerlo. picadora de carne Caliente la carne, ya que se atascará y se convertirá en papilla. La temperatura óptima para moler es de 2 grados.
En segundo lugar, no debes poner todo en la sartén a la vez. carne para freír, ya que no se fríe, sino que se cuece en su propio jugo. Es mejor cocinar en tandas.
En tercer lugar, no puedes hornearlo. papa en una bandeja para hornear ya que no se horneará de manera uniforme. Es mucho más efectivo utilizar una cuadrícula.
Cuarto, antes de freír huevos Deben sacarse con anticipación, lavarse y dejarse calentar a temperatura ambiente. De lo contrario, la clara quedará cruda y la yema se secará.
En quinto lugar, no se puede extinguir. soda para masa en cuchara, ya que la reacción debe ocurrir dentro del producto horneado para que suba.
Sexto, para mantener la jugosidad. Tomates para la ensalada, es necesario cortarlos a lo largo y no a lo largo del tallo.
Séptimo, cebolla Antes de la ensalada, se debe remojar en agua fría para eliminar la aspereza del sabor.
Octavo, queso debes agregarlo a la pasta antes de la salsa, luego cubrirá uniformemente la superficie.
Noveno, cuchillo Es mejor sujetarlo no sólo por el mango, sino también por la parte superior de la hoja. Esto facilita el control del corte.
Décimo, durante el proceso de cocción. arroz no se debe revolver, de lo contrario los granos se pegarán y perderán sabor.
Como puedes ver, ¡la cocina está llena de trampas que debes tener en cuenta! Siguiendo estos consejos podrás preparar platos jugosos y deliciosos.
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