Después de hornear, siempre hago una cosa con los gofres. Son mejores que de vacaciones. Crujen maravillosamente
Los gofres se pueden preparar de muchas formas, pero cuando los hacemos en casa muchas veces no conseguimos prepararlos tan bien como cuando los compramos de vacaciones junto al mar o en la montaña. Todo por un error. ¿Cómo preparar gofres perfectamente crujientes? Nosotros explicamos.
Los gofres están asociados con el verano y las vacaciones. Tanto a niños como a adultos les encantan. Mucha gente también los prepara en casa, pero no siempre salen como deberían. ¿Cómo hacer que queden suaves por dentro y crujientes por fuera? Prueba este truco y no te arrepentirás.
¿Qué hace que los gofres estén crujientes? Haz esto después de hornear y te saldrán perfectos.
Los gofres tradicionales se sirven con crema batida y fruta. También puedes utilizar aderezos dulces o mermelada como aderezo. La receta es sencilla, pero aun así no siempre salen bien. ¿Por qué?
El secreto de los gofres crujientes es que después de hornearlos, colóquelos en la parrilla.. Muchos se saltan este paso y, tras sacar los gofres de la máquina, los colocan en un plato y empiezan a comerlos. Esto es un error, porque es bueno ponerlas en la rejilla después de hornearlas y esperar unos minutos. Esto permitirá z la masa evapora la humedad y para que el producto horneado no se vuelva gomoso y pegajoso.
¿Cómo hacer unos buenos gofres? Una receta banal de gofres crujientes. Tienen un sabor divino
Hay muchas recetas de gofres, pero esta receta de gofres de kéfir es fácil y siempre funciona. Pruébalo y nunca los harás de otra manera. Necesitas:
- una taza de harina de trigo
- una taza de kéfir,
- huevo de tamaño mediano,
- 3 cucharadas de azúcar glass,
- 2 cucharadas de azúcar,
- 2 cucharadas de aceite,
- cucharadita de levadura en polvo.
Tamiza la harina en un bol y agrega el polvo para hornear, luego vierte el kéfir. Mezclar y añadir tanto el azúcar como el huevo. Lo mejor es mezclar la mezcla con una batidora, entonces la masa quedará sin grumos. Cuando tenga una consistencia uniforme agrega aceite, mezcla y reserva por un rato. Engrase ligeramente la gofrera antes de introducir la masa. Freír hasta que los gofres estén dorados.
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Cuando estos snacks desaparezcan de los platos, los suegros estarán rogando por más. El sabor y la apariencia te dejarán sin aliento.
