La mejor masa de pizza gracias a un ingrediente: ¡Una receta especial de pizza casera que vale la pena probar!

La mejor masa de pizza gracias a un ingrediente inusual. Te encantará esta receta especial de pizza casera y querrás probarla una y otra vez.

Prepara una deliciosa pizza casera según tu propio gusto e imaginación. Con la receta de masa con cerveza de la señora Vierka de YouTube cada pizza será una experiencia culinaria inolvidable.

La mejor masa de pizza

Ingredientes:

Masa para pizza:

• 400-500 ml de cerveza light
• 40 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 kg de harina común especial
• 2 cucharaditas de sal
• 100ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• Haremos 10 pizzas de 20 cm de diámetro.

Salsa de tomate para 6 pizzas de 20 cm de diámetro:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cebollas tiernas
• 3 dientes de ajo
• 400 g de tomates pelados en salsa de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharaditas de albahaca fresca

Cubierta de pizza:

• 2 tipos de salami, 2 tipos de jamón, queso Eidam (Mozzarella) en rodajas, atún, champiñones frescos, aceitunas, pimiento picante fresco, tomates cherry, mezcla de verduras mexicana, queso mozzarella rallado o al gusto

Para frotar los bordes de la masa:

• 3 dientes de ajo
• 50ml de aceite de oliva

Método de preparación:

1. Prepare una levadura con cerveza, levadura y azúcar. Remueve suavemente para que la levadura no hierva.
2. Agrega sal, albahaca a la harina y vierte la levadura de cerveza. Agrega cerveza según sea necesario y amasa la masa durante unos 7 minutos.
3. Después de 7 minutos de amasado, agrega aceite de oliva y amasa por otros 7 minutos. La masa debe quedar un poco pegajosa, pero suave y elástica.
4. Prepara la salsa de tomate. Freír la cebolla y el ajo en una sartén, agregar los tomates, el orégano y la albahaca. Llevar a ebullición y dejar enfriar.
5. Dividir la masa en 10 panes y extender hasta un espesor de 7-8 mm con un diámetro de 20 cm.
6. Unta la masa con salsa de tomate y agrega la guarnición a tu gusto.
7. Cepille los bordes de la masa con una mezcla de ajo y aceite de oliva.
8. Hornee la pizza sobre la rejilla en el horno calentado a 230°C durante 15-18 minutos.

La mejor masa de pizza – Receta en vídeo:

Gracias a esta receta especial de masa con cerveza podrás preparar una pizza casera perfecta según tu propio gusto e imaginación. Prueba esta receta y comprueba por ti mismo que incluso con un ingrediente inusual, tu pizza puede ser una experiencia culinaria inolvidable.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.