¡Esto te refrescará! Agradable refresco en forma de helado de coco elaborado con sólo tres ingredientes
El helado de coco es el auténtico fruto seco para un fantástico y ligero refresco de verano. ¡Solo necesitas tres ingredientes para este!
Helado de tres ingredientes
Lo habrás pillado en otros veranos, que sólo necesitan tres ingredientes para su creación y no hace falta prepararlos en heladera.
La base es mezclar nata recién montada con leche condensada azucarada. Puedes congelar este combo y obtener un delicioso helado con dos ingredientes. Puedes encontrar las proporciones exactas:
Helado rápido de dos ingredientes.
Crema para batir y leche condensada: eso es todo lo que necesitas para crear un helado excelente.
Pero si a la base dulce le añades tu sabor favorito: vainilla, cacao, chocolate, caramelo, yogur o fruta mixta, conseguirás un helado fantástico en pocos minutos. Eso sí, si tenemos en cuenta el tiempo de congelación.
Este sencillo refinamiento también sirvió de inspiración para el helado actual, cuya base es la cremosa leche de coco. Puedes espesarlo con tu mantequilla de nueces favorita, lo que le dará un sabor a nuez aún más intenso. Luego simplemente endulza con jarabe de arce y caramelo y podrás congelarlo.
Vamos moviendo la receta con las proporciones exactas de los ingredientes e ideas de mejora…
Helado de coco rápido de 3 ingredientes
Nosotros necesitamos:
- 1 lata (aprox. 400 ml) de leche de coco (fría)
- 150 g de mantequilla de frutos secos (cacahuete, almendra, anacardos,…)
- 4 cucharadas de jarabe de arce
Acercarse:
1) Enfriar la leche de coco en el frigorífico durante una hora antes de prepararla. Si se nos olvida, podemos meterlo en el congelador durante 15 minutos.
2) Vierta la leche de coco enfriada en un bol, agregue la mantequilla de nueces elegida, el jarabe de arce y bata todo bien con un batidor hasta que quede suave.
CONSEJO: Junto con la mantequilla de frutos secos y el almíbar, también podemos añadir al helado 2 o 3 cucharadas de coco rallado, que antes hemos frito brevemente en una sartén seca. Al calentarlo, se liberarán aceites esenciales del coco rallado, lo que le dará al helado un bonito aroma y un sabor más intenso.
3) Vierta la mezcla en un recipiente, cubra con papel aluminio y guárdela en el congelador durante al menos 3 horas.
CONSEJO: Si queremos que el helado quede más cremoso podemos removerlo cada 15 minutos durante la primera hora de congelación (4 veces en total) y luego dejar que endurezca sin remover.
No hace mucho os mostramos cómo celebrar el inicio de las fiestas con delicias heladas. Tampoco es especialmente exigente y te acompañarán fiel y deliciosamente durante todo el caluroso verano. Aquí están:
