Las toxinas desaparecerán del cuerpo como con un movimiento de varita mágica. Esta fruta poco conocida puede encantarte

La fruta, procedente de Australia, es cada vez más popular en todo el mundo. Sin embargo, sigue siendo poco conocido en Polonia. Se trata de caviar de lima, cuya pulpa está formada por bolas que se asemejan al caviar. Sin embargo, su sabor cítrico no es lo positivo. Pueden manejar muy bien las toxinas.

Fruta australiana llena de nutrientes. ¿Qué sabemos sobre el caviar de lima?

El caviar de lima es una fruta relativamente desconocida en Polonia. Crece en un arbusto espinoso llamado Citrus australasica, que se encuentra naturalmente en los bosques tropicales y subtropicales de Australia Occidental. Parece pepinos. Sus frutos cilíndricos tienen varios colores, aunque los más comunes son el verde o el morado.

Un dato interesante es que estos frutos se han utilizado durante siglos tanto con fines alimentarios como medicinales. Los aborígenes ya conocían muy bien sus usos. Sin embargo, los europeos no mostraron interés por esta fruta durante mucho tiempo. Sólo recientemente han descubierto que su pulpa puede ser una excelente adición. El sabor se asemeja al de la conocida y popular lima.

El caviar de lima, como todos los cítricos, cuenta con un alto contenido de valiosos ingredientes. En particular, se trata de activar el sistema inmunológico. Además, también es muy importante a la hora de producir enzimas, afecta la producción de colágeno y reduce la tendencia a sufrir hemorragias y encías sangrantes. Otro dato interesante es que estas frutas tienen una alta concentración de ácido ascórbico, que tiene fuertes propiedades antioxidantes. Por tanto, apoyan los mecanismos de defensa naturales del organismo, naturalizan los efectos nocivos de los radicales libres y previenen el desarrollo de enfermedades del sistema circulatorio.

El caviar de lima es un tesoro de nutrientes. ¿Cómo puede ayudar?

Vale la pena señalar que el caviar de lima tiene un sabor bastante amargo. Aunque parezca extraño, tiene fuertes propiedades alcalinizantes. Esto significa que neutraliza eficazmente el exceso de ácidos en el cuerpo, y te recordamos que la acidificación prolongada puede provocar inmunidad reducida, dolor de cabeza, somnolencia o fatiga constante.

También vale la pena añadir que esta fruta australiana es un tesoro de pectinas, que actúan como fibra dietética. Absorben muy bien el agua y aportan sensación de saciedad. Además, también reducen los niveles de azúcar y el colesterol LDL «malo». También funciona como un cepillo que eliminará del cuerpo toxinas nocivas y metales pesados, incluidos plomo, mercurio y cadmio, cuya acumulación puede suponer un riesgo de consecuencias graves para la salud.

Esta fruta ácida es una gran fuente que no sólo regula la función cardíaca y el equilibrio hídrico y electrolítico, sino que también mejora el estado de ánimo. Estas bolitas de cítricos contienen mucho magnesio, calcio y fósforo. La buena noticia es que son bajos en calorías. En 100 g de fruta sólo hay 30 kcal.

El caviar de lima se puede utilizar para hacer confituras o mermeladas. También va muy bien con mariscos y pescados. Además, puedes utilizarlo para postres o aperitivos. Para quienes gustan de los sabores ácidos, pueden agregarlo a varios cócteles, bebidas y limonadas.