Las tortitas de queso se preparan sin huevos, sin harina, y ahora ofrecen hacerlas con ricotta en lugar del habitual requesón para muchos.
Dicen que esto no los hace peores, sino aún más aireados.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo hacer tartas de queso ricotta.
Requerido:
- ricota – 500 gr;
- huevo – 1 pieza;
- harina (arroz) – 120 g;
- vainillina – 1/2 cucharadita;
- polvo de hornear – 1/2 cucharadita;
- azúcar – 3 cucharadas. l.;
- sal – 1/4 cucharadita.
Cómo cocinar
1. En un recipiente hondo, mezcle la ricota con el azúcar, la sal y la vainilla.
2. Luego añade el huevo y bate enérgicamente.
3. Luego mezcle la harina de arroz con el polvo para hornear y agregue a la mezcla.
4. Amasar la masa hasta formar una masa homogénea, formar tartas de queso y pan en harina de arroz.
Calentar una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas durante 3-4 minutos por cada lado. ¡Buen provecho!
Anteriormente lo dijimos.
