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¿Buscas una receta rápida, saludable y llena de vitaminas? ¡Prueba nuestra sabrosa ensalada vitamínica de pimientos y pepino, que puedes preparar en 5 minutos!
Perfecta para un almuerzo o cena ligera, esta ensalada está llena de sabor y nutrientes. Es una opción perfecta para quienes quieren comer sano y no tienen mucho tiempo para cocinar.
Ensalada de vitaminas en 5 minutos
Ingredientes:
- 2 pimientos de colores
- 1/2 chile
- 1/2 de pepino grande
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 60 g de queso feta
- 1/5 cucharadita de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa de sésamo
- 1 cucharadita de hierbas italianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Sal y pimienta para probar
Método de preparación:
- Lava los pimientos, el pepino, la cebolla y el ají y córtalos en tiras finas o en cubos según tu preferencia.
- Picar finamente el perejil y triturar o picar finamente los ajos.
- En un bol grande, mezcla todas las verduras picadas y añade el queso feta cortado en cubitos.
- En un tazón pequeño, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la salsa de sésamo, las hierbas italianas, la sal y la pimienta. Mezcla bien el aderezo y viértelo sobre la mezcla de verduras.
- Revuelve la ensalada suavemente para combinar los sabores y déjala reposar un rato para que las verduras absorban todos los sabores del aderezo.
- Sírvelo frío o a temperatura ambiente y disfruta de una ración de salud fresca y sabrosa.
Vitamina en 5 minutos – Receta en vídeo:
La ensalada vitamínica a base de pimiento y pepino es una receta sencilla, rápida y sabrosa que encantará a toda la familia. ¡Pruébalo hoy y compruébalo por ti mismo!
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