¡Una receta sana y sabrosa que sin duda tienes que probar!

¿Buscas una receta sana y sabrosa que sorprenda a tus invitados? ¡La fantástica ensalada de col asiática con lomo de cerdo es una elección perfecta! La combinación de una cucharada jugosa y un repollo crujiente con un toque asiático garantiza la satisfacción de todos los paladares.

Esta receta es fácil de preparar e incluso un cocinero novato puede realizarla. El lomo de cerdo se chamusca y luego se agrega al repollo salteado y la salsa asiática. ¡Toda la comida está lista en 30 minutos!

Ensalada de col asiática con lomo de cerdo

Ingredientes:

• 300 gramos de lomo de cerdo
• 1/2 cebolla (aprox. 100 gramos)
• 1/2 cabeza de repollo (aprox. 300 gramos)
• 1 cucharadita de maicena
• 1 clara de huevo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de aceite de sésamo (u otro aceite aromatizado)
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• Sal al gusto

Método de preparación:

1. Cortar el lomo de cerdo en rodajas finas, sazonar con sal, agregar maicena y clara de huevo. Mezclar bien.
2. Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agrega el lomo de cerdo. Fríelo rápidamente y sácalo.
3. Freír la cebolla en el aceite restante hasta que esté dorada, añadir la col picada y sofreír a fuego alto hasta que la col se ablande un poco y reduzca su volumen.
4. Agrega el lomo de cerdo frito, la salsa de soja, el aceite de sésamo a las verduras fritas y mezcla todo bien. Saltee juntos por un tiempo para combinar los sabores.
5. Antes de servir, espolvorea la ensalada con semillas de sésamo.

Ensalada de col asiática con lomo de cerdo – Receta en vídeo:

La ensalada de col asiática es ideal para el almuerzo, la cena o como rica guarnición. Es un plato sano y sabroso que encantará a toda la familia.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.