Menor riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad coronaria y cáncer intestinal. Lo único que tienes que hacer es elegir este tipo de comida.
Una vida más larga y una salud mejor: ¿quién no sueña con ello? Los científicos creen que no hace falta mucho para aumentar las posibilidades de que muchas personas vivan más y mejorar su calidad. Basta con introducir un ingrediente en tu dieta, pero hay que hacerlo con prudencia.
La carne roja favorece el desarrollo del cáncer
Los hallazgos de la OMS son claros sobre este tema: la carne roja puede promover el desarrollo de varios tipos de cáncer, entre ellos: cáncer intestinal. El alto contenido de grasas saturadas se traduce en mayores niveles de colesterol en sangre y en un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y del sistema circulatorio. La solución es muy sencilla: renunciar a las carnes rojas. Podría ser una buena idea sustituir las carnes rojas por pescado.
Trabajo de los pescadores en la península de Hel.
Pescado: una alternativa más saludable a la carne
, , sardinas: estos pescados no sólo son sabrosos, sino también saludables debido al contenido, entre otros: Ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos son uno de los ingredientes que tienen un efecto beneficioso sobre el corazón. El pescado contiene, entre otros: , calcio, proteínas saludables.
Según los resultados de una investigación japonesa y australiana publicada en «BMJ Global Health», sería posible dejar de utilizar pescado como harina de pescado y como alimento para otras especies. En cambio, estos peces podrían utilizarse como alimento humano.
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Reemplazar la carne por pescado puede literalmente salvar vidas
Los efectos podrían ser extremadamente beneficiosos en términos de impacto en la salud de la población humana. Según los modelos matemáticos, de esta manera el número de muertes podría reducirse entre 500.000 y 750.000.
Esto incluiría a pacientes que actualmente están muriendo por enfermedades causadas por una mala alimentación. Estas enfermedades son principalmente enfermedades cardiovasculares, entre las que se incluye, no sin razón, la conocida como «asesina silenciosa».
No hace falta mucho para reducir la probabilidad de muerte cardíaca. Una ingesta diaria de 40 kcal más de pescado sería suficiente para reducir en un 2% el número de casos de enfermedades coronarias, diabetes, cáncer de colon y accidentes cerebrovasculares. en los próximos 25 años.
Los científicos han llamado la atención sobre el hecho de que sustituir la carne por pescado no es tan simple y obvio como parece. – A pesar del potencial teórico del pescado, varias barreras, como el procesamiento de harina y aceite de pescado, la sobrepesca, el cambio climático y la aceptación cultural, pueden impedir la realización de beneficios para la salud. — escribió en el artículo.
