¿Qué preparar para la cena cuando no tienes ganas de cocinar o no tienes tiempo para tener prisa en la cocina? Esta receta de sopa de brócoli te caerá del cielo si te enfrentas a tal dilema. Te sorprenderá lo fácil que es preparar algo delicioso en menos de media hora.

¿Una sopa deliciosa y sabrosa preparada en menos de 30 minutos? Es posible y ni siquiera sabes lo fácil que es prepararlo. Si tiene poco tiempo y necesita comer, asegúrese de probar esta receta de sopa de brócoli; no podrá prescindir de una buena ración. Creo que no mentiré cuando digo que cualquiera puede manejar esta receta, incluso un novato culinario. Después de todo, no puedes ganarte la vida sólo con filetes.

Una receta sencilla para cenar. Puedes preparar esta sopa en poco tiempo.

Ingredientes:

  • 1 brócoli grande,
  • 3-4 patatas pequeñas,
  • 2-3 dientes de ajo,
  • 1,5 l de caldo de verduras o caldo ligero,
  • 1 cucharada grande de mantequilla,
  • sal, pimienta al gusto,
  • 100 g de queso feta,
  • servido con picatostes o guisantes inflados.

Sopa rápida de brócoli: cómo hacer:

  1. Divida el brócoli en floretes y machaque el ajo.
  2. Prepara una olla y calienta en ella la mantequilla. Añade las patatas y sofríelas a fuego bastante alto hasta que se doren. Agrega el ajo y sofríe durante 2 minutos.
  3. Vierta el caldo, agregue el brócoli y cocine hasta que el brócoli y las patatas estén tiernos.
  4. Agrega el queso desmenuzado, sazona con sal y pimienta y licúa con una batidora de mano.

La sopa preparada de esta manera no solo saciará, sino que también acariciará las papilas gustativas. Verás, la receta es trivial y está lista en veinte minutos. Es realmente un salvavidas para quienes no tienen tiempo para cocinar o tienen una agenda ocupada. ¡Delicioso!

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