Las fresas a menudo se echan a perder más rápido de lo que puedes comerlas. Pero no tiene por qué ser así. Con la ayuda de algunos trucos podrás alargar la vida útil de este manjar de temporada.
Fresas llenas de salud
Recordemos lo saludables que son las fresas y por qué definitivamente deberíamos incluirlas en nuestra dieta al menos durante la temporada. Puedes encontrar un consejo básico y también práctico para una mascarilla facial hecha con esta fruta en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):
Si te gustan los snacks de frutas, las fresas son una buena opción junto con los melones y las cerezas. Sin embargo, si ya has comprado fresas, debes darte prisa. La fruta dulce no dura mucho y se echa a perder rápidamente. ¿Realmente no se puede hacer nada al respecto? De hecho, puedes prolongar la vida útil de las fresas utilizando algunos trucos.
Consejos para mantener las fresas frescas y crujientes el mayor tiempo posible
Guarda las fresas en un lugar fresco, seco y oscuro.
Las fresas duran más en el compartimento de verduras del frigorífico. Aquí la temperatura es adecuada y está seco y oscuro. Almacenados en un recipiente perforado o en una caja de madera, los frutos también tienen suficiente aire por todos lados.
No laves las fresas de inmediato.
Un trozo de papel de cocina o periódico absorberá la humedad restante. Además, no debes lavar las frutas inmediatamente después de comprarlas. La humedad aumenta la susceptibilidad de las frutas al moho y también provoca la pérdida de su aroma. También conviene retirar las hojas y los tallos poco antes de su consumo.
Baño de vinagre contra el moho.
El vinagre previene la formación de moho y asegura una vida útil más larga. Es especialmente adecuado el vinagre de frutas, por ejemplo de frambuesa o de manzana. Simplemente llena un recipiente con un tercio de vinagre y dos tercios de agua y pon las fresas en él. Deje que la solución penetre durante unos minutos. Luego retire las bayas, enjuague bien y seque. Todas las bacterias son destruidas.
fresas congeladas
Puedes almacenar fresas en el congelador hasta por diez meses. Gracias a las temperaturas por debajo del punto de congelación, los microbios no tienen ninguna posibilidad aquí y los frutos se conservan. Antes de guardarlas en una bolsa de plástico en el congelador, lave y seque las bayas. Esto evitará que se peguen después de congelarse. Agite la bolsa de fresas de vez en cuando durante la congelación. ¡No se pegan!
Cómo conservar el sabor
Para que se desarrolle plenamente el sabor dulce de las fresas, retire los tallos verdes solo después de lavarlas. Esto evita que el agua penetre en la fruta.
Una conexión irresistible
La crujiente masa de mantequilla y las fragantes fresas dulces se complementan delicadamente. ¡Compruébalo tú mismo con nosotros!
Fuente: SCC
