Cómo hacer el pescado frito perfecto: no todas las amas de casa lo saben, es tan fácil como pelar peras
Si planeas freír pescado, probablemente quieras que quede increíblemente tierno y jugoso por dentro.
Sin embargo, otro componente importante es la presencia de una corteza espectacular.
En este caso, el plato siempre tendrá un aspecto magnífico al servirlo y deleitará a todos con su calidad, señaló el chef, experto en la publicación online BelNovosti.
¿Cuál es el secreto de tan maravilloso pescado frito?
En primer lugar, vale la pena señalar que la etapa más importante en la creación de una obra maestra culinaria es el procedimiento de marinado. Al mismo tiempo, no es necesario utilizar productos raros y costosos: se pueden lograr resultados decentes con la ayuda de componentes básicos.
Por ejemplo, puedes prestar atención a una opción inusualmente simple. Para ello, tome partes iguales de buena mayonesa y ketchup con una composición natural. No estaría de más añadir sal y algunas especias.
Procesar el producto y conservar el pescado en el frigorífico durante dos horas.
Luego vierta harina de maíz, un poco de sal y azúcar en la bolsa, envíe el pescado y agite para asegurar un empanizado uniforme.
Ya sólo queda freír el pescado en suficiente aceite. El resultado definitivamente te complacerá.
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