Agrégalo a la cena en lugar de carne y tu corazón te lo agradecerá. Los polacos todavía lo evitan

La proteína es necesaria para que nuestro cuerpo funcione correctamente. No sólo favorece el funcionamiento de los músculos y el cerebro, sino que también favorece la pérdida de peso. Si queremos complementar su aporte en nuestra dieta, lo más frecuente es que recurramos a la carne magra. Mientras tanto, tenemos ante nuestras narices un producto mucho mejor, lleno de proteínas, vitaminas y minerales.

¿Cómo complementar la oferta en tu dieta? Alcanzar ! Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana aprecian mucho este manjar, pero merece la pena prestarle atención, aunque no evitemos la carne a diario. El tofu contiene muchas proteínas, pero eso no es todo. También contiene sustancias valiosas como fósforo, calcio y aminoácidos. Además, el tofu es bajo en calorías. ¡Otra ventaja del tofu es que no contiene colesterol!

Desde un punto de vista puramente práctico, también cabe mencionar que el tofu es económico. El tofu está especialmente recomendado para personas que se preocupan por su salud, porque la lista de beneficios para el organismo es muy larga. ¿Cómo afecta el tofu a la salud?

¿El tofu es saludable? Reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

Se cree que debido a la presencia de fitoestrógenos, el tofu puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos cánceres, como el cáncer de próstata o el cáncer de mama. Pero esta no es la única ventaja para la salud de este ingrediente del tofu. Los fitoestrógenos también se recomiendan como componente de la dieta de la mujer durante la menopausia, ya que pueden aliviar sus síntomas, como: sofocos o cambios de humor.

Otra ventaja del tofu es su bajo índice glucémico, lo que lo hace seguro para su consumo por parte de los diabéticos. Debido al bajo nivel de grasas y la falta de colesterol, el tofu debe incluirse en la dieta de las personas que se preocupan por su corazón y su sistema circulatorio.

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Tofu: una buena elección para el consumidor y su bolsillo

El tofu es una buena opción para el consumidor y el medio ambiente. Aporta proteínas sin necesidad de sacrificar animales. Además, la cría de animales puede provocar problemas medioambientales y un mayor consumo de agua. La soja es, entre otras, una opción más ecológica y preparada para el futuro. debido a la menor demanda de agua en el cultivo.

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El tofu también es económico porque es una fuente de proteínas de fácil digestión y cuesta menos que el pollo.

Contrariamente a los temores de algunas personas, el tofu no tiene por qué ser aburrido. Puede comer huevos revueltos con tofu para el desayuno, agregar tofu previamente marinado con hierbas para la cena o hacer una sopa cremosa con tofu mezclado con caldo. Hoy en día, en Internet puedes encontrar cada vez más recetas para preparar tofu, tanto en versión vegana como vegetariana y, en ocasiones, como complemento a la carne.