A los polacos les encantan estos desayunos. El dietista comenta: Una de las peores opciones.
Un desayuno rápido es la solución de muchos polacos y no se trata sólo de lo que comen los niños antes de ir al colegio, sino también los propios adultos. Las estanterías de las tiendas están repletas de ofertas variadas, pero el problema es su composición. Un embalaje atractivo no siempre refleja el contenido, especialmente en un contexto de salud. El dietista habla claramente de las consecuencias de las elecciones cotidianas.
Los cereales para el desayuno son una forma rápida de desayuno. Sólo agrega leche y ya está listo. Desafortunadamente, estas soluciones causan mucho daño al cuerpo a largo plazo. No es cierto que «un poquito no hace daño». El consumo cíclico de productos con azúcar añadido o conservantes siempre afecta a la salud. Y la dietista indica qué riesgos específicos se derivan de este tipo de dieta.
Descubra lo peligroso que es el azúcar para los niños
¿Un desayuno de fácil digestión? Renuncia a estos productos
están asociados con un desayuno de fácil digestión. Una pequeña porción de carbohidratos y proteínas parece sensata. Desafortunadamente, muchos de nosotros no leemos los ingredientes, lo que a su vez hace que sea fácil caer en una trampa y terminar aportando a nuestro cuerpo mucha azúcar y sustancias que definitivamente no son buenas para nosotros.
Actualmente, en el mercado podemos encontrar no solo copos de maíz, sino también diversos muesli con la adición de nueces o frutos secos, así como bolas, círculos, etc. Desafortunadamente, al leer la composición, la lista a menudo incluye, además del azúcar, colorantes artificiales, jarabe de glucosa-fructosa y humectantes. Paulina Szymczak, dietista especializada en el tratamiento de los trastornos alimentarios, indica lo que les puede pasar a las personas que deciden hacerlo.
– Todos los días trabajo con pacientes que padecen trastornos alimentarios y trastornos mentales comórbidos. Destaco que una dieta rica en productos procesados puede aumentar el riesgo de depresión. La razón de esta correlación es la inflamación en el cuerpo causada por los alimentos procesados. – explica el especialista.
Pero eso no es todo, la dietista señala que comer desayunos dulces a base de cereales, por ejemplo, supone una carga para el páncreas, que tiene que producir más insulina para reducir el nivel de glucosa.
Comer un plato de cereal con frecuencia puede provocar el desarrollo de diabetes o incluso diabetes. Y como sabemos, este tipo de enfermedades no provocan ningún síntoma durante mucho tiempo y son extremadamente peligrosas para la salud y, si no se tratan, incluso mortales.
No sólo cereales con leche. Evite este tipo de desayunos
Explicó que los cereales endulzados con leche no son las únicas comidas que se deben evitar. También mencionó otras formas de desayuno.
– Durante la primera entrevista dietética, cuando pregunto sobre el desayuno, a menudo escucho la respuesta «cereales con leche», «croissant», «yogur de frutas» son, en mi opinión, uno de los desayunos más populares y, lamentablemente, peores. – advierte el dietista.
El experto explica que por la mañana el nivel de glucosa en sangre es fisiológicamente más alto. Esto se debe a que hay una liberación de hormonas como la adrenalina, el glucagón, la hormona del crecimiento y. El nivel máximo de su secreción se produce entre las 3 y las 6 de la mañana.
Necesitamos que estas hormonas nos despierten y nos den energía para funcionar durante todo el día. Sin embargo, cuanto más estrés hay por la mañana, mayor es el nivel de cortisol y por tanto de glucosa en nuestra sangre. El cortisol liberado aumenta el proceso de producción de glucosa en el hígado, los músculos y el tejido adiposo. Y este es un camino directo hacia la resistencia a la insulina antes mencionada.
– Sé que de vez en cuando se nos antoja un desayuno dulce, pero dulce no siempre significa malo. Si queremos cuidarnos y desayunar rápido y dulce, en lugar de cereales azucarados, opta por avena crujiente, frutos secos y chocolate de buena calidad con yogur natural y frutos rojos. Entonces tenemos un auténtico plato de nutrientes para el cuerpo y las papilas gustativas en menos de 3 minutos. – explica el especialista.
También conviene recordar que los niños copian los hábitos de sus padres. Además, cuando prueban productos dulces y procesados varias veces, comienzan a desarrollar patrones alimentarios poco saludables, lo que a su vez les dificulta el acceso a verduras, frutas y otros productos nutritivos. También es un camino directo a la aparición de una serie de trastornos alimentarios y las enfermedades resultantes.
