La maravillosa medicina de la taiga apoya el corazón y las fuerzas vitales. Te encantará si te gustan los piñones.
El pino siberiano se llama el árbol de la vida siberiano y sus semillas se consideran no solo un manjar, sino también una medicina. De hecho, tienen muchas ventajas y resulta extraño que sean casi desconocidos en Polonia. Son muy utilizados en la cocina asiática y europea. Es posible que el precio sea un obstáculo para conquistar el mercado.
Te gusta ? Es muy probable que también te gusten las semillas de pino siberiano, es decir, los piñones. Ambos son pinos, semillas de pino. El primero son los pinos, el segundo es el pino siberiano y se supone que son más sabrosos que sus parientes más famosos.
Hay 29 especies de pinos conocidas en el mundo que producen semillas comestibles. La mayoría ocurre sólo localmente. Lo que tienen en común es el característico sabor ligeramente mantecoso de las «nueces» y valiosos beneficios para la salud. También puedes comprar piñones en Polonia. ¿Vale la pena?
¿Por qué vale la pena comer frutos secos?
Nueces de cedro: dónde comprar
Los pinoles disponibles en Polonia suelen ser semillas de pinos cultivados. Los frutos secos en general son caros, y estos en particular; después de todo, un pino tiene que crecer durante 15-25 años para producir piñas, y las piñas tienen que madurar hasta 3 años para que las semillas sean aptas para el consumo. Sólo entonces el cultivo comienza a generar beneficios.
Los piñones proceden de pinos silvestres, pero, como otros «nueces», no son baratos. Paga aproximadamente 16 PLN por 100 g.
Puede comprar piñones fácilmente mediante pedido por correo.
¿En qué se diferencian los piñones de otros piñones?
Los expertos dicen que el sabor de los pineoles de cedro es más suave y dulce. Sin embargo, no es fácil distinguirlos por su apariencia, aunque los piñones son más redondos y con forma de huevo.
Los piñones tienen casi el doble de proteínas, pero se pueden utilizar como sustituto del pino en cualquier receta. También puedes hacer pesto con ellos.
Nueces de cedro: ¿por qué vale la pena comerlas?
Las semillas de la taiga siberiana se consideran una medicina natural que protege el corazón. Esto fue confirmado por una investigación que muestra que el consumo regular de frutos secos (2 cucharaditas por semana) reduce el riesgo de sufrir un evento cardiovascular hasta en un 30%.
Ayudan a regular la presión arterial y los niveles de colesterol y aportan energía. Las sustancias que apoyan el sistema circulatorio contenidas en los pinos cedros incluyen ácidos alfa-linolénicos, ácidos grasos omega 3, magnesio, calcio y, no por casualidad, una vez llamada vitamina del atractivo sexual.
Aportan seis veces más magnesio que los plátanos. Contienen mucha vitamina K, zinc y ácidos gamma-linolénico (GLA), utilizados para aliviar los síntomas de las alergias y la inflamación de la piel.
Al igual que otros frutos secos de este grupo, también se dice que las semillas de pino siberiano previenen la demencia e incluso ralentizan el desarrollo de caries. También se consideran un producto que apoya los sistemas inmunológico y nervioso.
