¿Tienes también un estante de plástico para huevos en tu frigorífico? ¡Mejor no guardarlos allí!
Los huevos deben guardarse en el frigorífico para que se mantengan frescos por más tiempo. La mayoría de la gente los guarda en el frigorífico, que es la mejor opción. Si su electrodoméstico tiene un estante de plástico con una forma especial para huevos, puede colocarlos allí mismo. Sin embargo, eso es un error.
La huevera trae riesgos
Es muy conveniente guardar huevos en un estante de plástico. Lamentablemente, no deberíamos hacer esto por al menos dos razones. Es mucho mejor colocarlos en uno de los estantes del interior del frigorífico en su embalaje original. De esta forma, los huevos duran más y evitamos el riesgo de intoxicación.
. Su vida útil es de 28 días desde su puesta. Por supuesto, las ovejas pueden estropearse más rápidamente si se almacenan en condiciones inadecuadas o si se daña el caparazón.
La puerta es el lugar más cálido del frigorífico.
El mejor lugar para guardar huevos es el frigorífico, pero también depende de la ubicación concreta. Un estante especial para huevos colocado en la puerta es la peor idea. ¿Por qué? Se trata de grandes fluctuaciones de temperatura. Cada vez que se abre el frigorífico, los huevos se calientan y posteriormente se enfrían, lo que afecta negativamente a su vida útil. Al mismo tiempo, la puerta del frigorífico es el lugar más cálido del frigorífico. No debes almacenar huevos, leche o carne allí.
También hay una segunda razón por la que el estante para huevos incorporado es un lugar inadecuado para guardarlos. La cuestión es que cuesta lavarlo bien y la mayoría de la gente no lo hace con frecuencia. Y las bacterias peligrosas, incluida la salmonella, pueden esconderse en las cáscaras de huevo. Posteriormente, se transfieren fácilmente del estante a otros alimentos, lo que provoca intoxicación. Será más seguro guardarlos en su embalaje original, en el estante de la parte trasera del frigorífico.
No laves los huevos
Y ya que estamos en el tema de la contaminación de la cáscara, no olvides que los huevos no deben lavarse si no tienes la intención de usarlos de inmediato. La razón es bastante simple: se daña la cáscara natural que protege los huevos y prolonga su vida útil. Tampoco tiene sentido lavar los huevos que vas a cocinar. El calor puede controlar todos los microorganismos por sí solo.
¿Es seguro comer huevos de gato?
Los huevos han sido conocidos durante mucho tiempo por su alto contenido de grasa y colesterol. sin embargo, demostraron que no tiene un efecto significativo sobre el aumento del nivel de colesterol en la sangre. Solía hablarse de un límite de 2-3 óvulos por semana. Hoy sabemos que podemos consumir muchos más de ellos de forma segura.
La Sociedad Cardiovascular de Nueva Zelanda demuestra que comer hasta seis huevos a la semana es completamente seguro para las personas con colesterol alto en sangre y no supone ningún riesgo. La Organización Mundial de la Salud, por otro lado, recomienda consumir de uno a dos huevos al día.
