En cualquier cultivo debemos ser conscientes de que el cuidado de una buena cosecha comienza mucho antes de que una semilla o plántula aparezca en el suelo. También es una cuestión de qué predecesor cultivaremos la verdura en cuestión, y lo mismo ocurre con el ajo.
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Las condiciones ideales para él serán las patatas o las fresas saludables. No intenta cultivarlo según especies «similares», es decir, según cebollas o ajos. Estas plantas consumen los mismos nutrientes, por lo que plantaríamos ajo en tierras naturalmente pobres.
Fuente: Youtube
Elige bien y con cuidado
Otra preocupación surge a la hora de elegir una variedad. Se dividen según la precocidad y también según si el ajo se dividirá en las típicas medias lunas o tendrá más forma de cebolla, es decir, si plantaremos dientes o no.
También debemos centrarnos en la altitud y el nivel freático. Tan pronto como estemos listos (casi) para todo, las plántulas pueden ir al suelo, preferiblemente previamente tratado contra enfermedades y plagas. Esta es la base a la que no debemos hacer trampa si no queremos perder futuras cosechas.
¿Para abono para la cocina?
Una vez que el ajo brota y empieza a crecer, vienen otras tareas, como desherbar, aflojar la tierra, regar, combatir enfermedades, pero por supuesto también abonar. Para ello podemos optar tanto por preparaciones de producción industrial, diseñadas específicamente para este cultivo, o también podemos ayudarnos de la cocina natural casera.
Un muy buen fertilizante que puede ayudar a obtener una cosecha increíble es el kéfir bastante común, que nosotros mismos consumimos en caso de problemas digestivos. ¿Por qué? Porque contiene una gran cantidad de bacterias útiles que ayudarán no solo a nuestro organismo, sino también a las plantas. El ajo literalmente se deleita con el «consumo» de kéfir y responde con un crecimiento exuberante.
Producción en un solo paso
¿Cómo podemos hacer fertilizante de kéfir en casa? Es tan sencillo que ni siquiera necesitamos coger papel y lápiz. El kéfir sólo necesita diluirse con agua, idealmente con agua de lluvia.
Las instrucciones individuales difieren parcialmente en la concentración descrita, sin embargo, la mayoría de las veces en el caso del ajo se utiliza una proporción de 1:10, es decir, diez tazas de agua por una taza de kéfir. No se trata de regar en el verdadero sentido de la palabra, sino de abonar, y se procede en consecuencia. Aplicaremos el fertilizante sólo en las proximidades de las plantas.
Así, el producto lácteo fermentado suministra levaduras, bacterias y otros microorganismos beneficiosos directamente al ajo, que a través de su actividad en el suelo ayudan a crear las condiciones ideales para el crecimiento del ajo y también producen los nutrientes que necesita para producir un cultivo.
Fertilizante y protección en uno
Además de que el fertilizante de kéfir favorece el suministro de nutrientes al ajo y le ofrece microelementos como nitrógeno, fósforo y potasio, los microorganismos que contiene también actúan como competidores de las bacterias dañinas, expulsándolas del espacio y protegiéndolas así. el ajo de ataques innecesarios.
Entonces, ¿con qué frecuencia debemos tratar el ajo con kéfir durante su crecimiento? Será suficiente con una vez al mes, pero si quieres cuidar una cosecha aún mayor que admirable, puedes repetir su aplicación una vez cada dos semanas.
Fuentes: magazindoma.cz, adbz.cz, www.dumazahrada.cz, chalupari-zahradkari.cz
