¡Descubre la historia del sándwich, su versatilidad y consejos para una preparación saludable! El sándwich, que fue inventado por John Montagu, el conde de Sandwich, se convirtió no solo en un alimento sabroso, sino también nutritivo que puede ser una parte saludable de su comedor.
Un sándwich no tiene por qué ser sólo una solución rápida al hambre. Si se combina correctamente, no sólo puede satisfacer, sino también proporcionar al cuerpo la energía y los nutrientes necesarios. Su excelente sabor es sólo otra ventaja. La invención del sándwich se atribuye a John Montagu, el conde de Sandwich, quien amaba los panes cubiertos de carne de res, que comía directamente con las manos. En su época, esta forma de comer era típica sólo de la clase social más baja, pero el conde la popularizó también entre la aristocracia, por lo que el plato incluso recibió su nombre. Hoy en día, el sándwich se utiliza no sólo como refrigerio, sino también como almuerzo ligero o cena rápida. Hacer tus propios sándwiches te permite crear una comida verdaderamente saludable con un contenido equilibrado de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Incluya ingredientes vegetales frescos, hierbas y proteínas de calidad en sus sándwiches para aumentar su valor nutricional y sabor.
Sándwich con crema de atún
Una buena variedad de pescado nunca decepciona, especialmente el atún. Para la preparación se utiliza atún en su propia salsa, o una variante con menor proporción de aceite. ¿Cómo hacerlo? Escurrir 2 latas pequeñas de atún y mezclar en un bol con la cebolla muy finamente picada, el pepinillo, un bote de yogur natural y dos huevos cocidos cortados en dados. Sazone con sal, pimienta negra y jugo de limón; también puede agregar una cucharada de mayonesa. Unte la pasta sobre pan tostado, agregue las rodajas de tomate y la lechuga.
Tostadas al horno con mozzarella, tomate y albahaca
La probada combinación de la famosa ensalada italiana Caprese también queda estupenda en forma de sándwich. Puedes utilizar rebanadas de pan tostado, pero el pan clásico también queda genial. Cubra ligeramente la rodaja con pesto de albahaca, coloque la mozzarella en rodajas (puede usar la versión ligera), los tomates y las hojas frescas de albahaca. Doblar el sándwich por el otro lado y hornear en una sandwichera o freír por ambos lados en una sartén.
Baguette integral con salmón ahumado y aguacate
Cortar la baguette integral a lo largo y untar ambas partes con queso crema tipo Lučina. Colocar alternativamente lonchas de salmón ahumado y aguacate en la parte inferior. Espolvoréalas ligeramente con jugo de limón fresco y cúbrelas con la parte superior de las baguettes.
