Una cena increíblemente buena de champiñones y queso rallado: Una receta sencilla con un resultado delicioso
Recetas que esconden pocos ingredientes, una preparación sencilla y una comida deliciosa al final son nuestra opción favorita para una cena rápida. Esta tentación de queso y champiñones no es una excepción.
Concurso de setas aromáticas, que servirán como una excelente cena o como guarnición no tradicional. Los champiñones gratinados se pueden servir con pan fresco o sobre tostadas. Sin embargo, también son perfectos como acompañamiento para carnes asadas. ¡Manjar listo!
Champiñones gratinados
Sólo unos pocos ingredientes y aproximadamente media hora te separan de un manjar culinario poco tradicional con un procedimiento de preparación y materias primas tradicionales.
Materias primas:
- 500 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 150 ml de nata para montar
- 200 g de queso para rallar
- sal, pimienta negra molida,
- cucharadita de tomillo seco o fresco (ramita)
Acercarse:
1) Calentar el aceite en una sartén junto con la cebolla cortada en rodajas (añadir la cebolla al aceite frío). Calentar y sofreír poco a poco a fuego lento hasta que se doren (unos 10 minutos). Luego pasamos la cebolla a un bol.
2) Luego derretir la mantequilla en el aceite aromático, añadir los champiñones laminados, una pizca de sal y sofreírlos hasta que estén dorados. Tapa la cacerola y deja que los champiñones se cocinen a fuego lento en su propio jugo durante unos 5 minutos. Destapar, sazonar los champiñones, añadir el tomillo seco y el ajo machacado. Freír durante unos 30 segundos y verter la nata.
3) Deje que aproximadamente una cuarta parte del queso rallado se derrita en la crema y coloque los champiñones en capas en una fuente para horno. De esta forma las metemos en la parte superior del horno a 200ºC (función grill) durante 5 minutos, luego las espolvoreamos con el resto del queso y las horneamos bajo el grill durante otros 5 a 7 minutos, hasta obtener un queso dorado. se forma costra en la superficie.
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