Esta salsa la tendrás lista en 10 minutos y su sabor te encantará tanto que querrás verterla en todos tus platos.
Existen productos de fama universal como la mayonesa, la salsa tártara o el ketchup, que sirven para muchos platos. Diversifican o equilibran su sabor y son constantes en nuestras despensas y frigoríficos.
Pues bien, a partir de hoy puedes añadir otra salsa fantástica a esta lista, que también puede presumir del atributo de universal. Su preparación es bastante sencilla y rápidamente te volverás adicto a su sabor, por lo que querrás prepararlo habitualmente.
Salsa Maggi para todo
El nombre mismo sugiere el ingrediente secreto que le da a esta salsa cremosa su sabor único. El buen maggi de siempre en forma de salsa oscura que casi todo el mundo tiene en casa. Aparte de eso, sólo necesitarás unos pocos ingredientes.
Materias primas:
- 1 cucharada de aceite
- 1 chalota o cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de maggi
- crema para batir
Acercarse:
1) Vierta el aceite en una cacerola, agregue la cebolla finamente picada y solo entonces comience a calentar a fuego lento. Cuando la cebolla esté transparente, añade el ajo finamente picado y saltea durante unos 30 segundos.
2) Vierta los maggi en la cazuela, seguido de la nata de cocción. Deje hervir y, revolviendo ocasionalmente, reduzca la salsa (cocine) hasta que espese un poco, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
3) La salsa terminada se puede utilizar fría o caliente. Durará unos 3 días en el frigorífico.
CONSEJO: Se puede mezclar perejil picado u hojas frescas de maggi picadas en verano con la salsa enfriada.
¿Para qué se puede utilizar la salsa maggi?
– caliente es excelente para carnes asadas o filetes
– agrega la pasta caliente y un poco de queso
– saboriza perfectamente las verduras horneadas, hervidas y al vapor
– cuando está frío puede funcionar como aderezo para ensaladas
– sabe muy bien frío con patatas fritas
– incluso puedes untarlo sobre una tostada o una barra de pan rebozada
En definitiva, pruébala y verás que el sabor de esta salsa relámpago te parecerá apta para casi todo.
Prueba también una receta exprés de salsa cremosa que es fácil de preparar antes de cocinar la pasta:
