Los números de los huevos esconden información sobre qué criadores prefieren permanecer en silencio. Algunos marcan gallinas especiales.
En un artículo reciente, nos preguntamos qué significan realmente los códigos de los huevos. Y también qué información nos aporta realmente la serie de letras y números. Pero hablemos de ello con un poco más de detalle. ¿Cómo es exactamente criar las gallinas cuyos huevos tienes en casa? ¿Y tu gallina más o menos feliz yacía?
Entonces, esta información está oculta debajo de los números del 0 al 3, que están impresos primero en el caparazón.
Suerte cero y uno
0 significa huevo, que proceden de la cría ecológica y también son los más caros. Fueron puestos por gallinas que deambulan libremente por los pastos y se alimentan con alimentos biológicamente de calidad. Esto significa que su dieta contiene sólo ingredientes naturales y sin pesticidas ni aditivos artificiales. Cualquier antibiótico también es tabú.
Por supuesto, esta cría es mucho más exigente económicamente y, por lo tanto, los huevos de estas felices gallinas también son más caros. Sin embargo, su alta calidad y excelente sabor deberían compensar el precio. Encontrarás la menor cantidad de estos huevos en el mercado, porque sólo puedes conseguirlos de un pequeño criador.
1 indica huevos de gallina, que también viven en libertad. Para que tengan suficiente movimiento, sol y aire. Sin embargo, a diferencia de los procedentes de granjas ecológicas, su pienso no está tan controlado y puede contener ingredientes artificiales. Estos huevos también se encuentran entre los más caros.
Dígito 2 está en las cáscaras de los huevos cuyas gallinas viven en pasillos. Por tanto, tienen mucho más espacio para vivir que sus parientes enjaulados, pero ya no viven en su entorno natural. Pero pueden volar y moverse, tienen basura bajo sus pies. Los piensos son piensos comerciales que contienen alimentos genéticamente modificados. Sus huevos son más baratos que los anteriores.
La temida cría en jaulas
Los huevos de gallinas criadas en jaulas llevan el número 3 y esto representa aproximadamente la mitad de todas las gallinas ponedoras criadas en nuestro país. Ya se ha escrito mucho sobre sus malas condiciones de vida. No tienen espacio para moverse, están parados sobre las rejas toda su vida. Ellos también son alimentados con piensos genéticamente modificados. Después de aproximadamente un año, acaba en el matadero.
Los huevos de estas gallinas son lógicamente los más baratos del mercado, pero gracias a numerosas peticiones del público y de los defensores de los animales, este método de cría estará prohibido en la República Checa a partir de 2027.
Así encontrarás toda la información que te pueda interesar sobre las cáscaras y envases de los huevos. Y si cree que la calidad de los huevos comprados no es suficiente, puede quejarse fácilmente ante dicha granja o importador. Ya sabes dónde.
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