¿Podemos comer después de las 6 de la tarde? ¿Los carbohidratos por la noche son garantía de aumento de peso? ¡Esto es lo que dicen los expertos!
¿Los carbohidratos de la cena son garantía de aumento de peso? ¿Qué dicen los expertos?
Después de las 6 de la tarde, los carbohidratos son tabú para muchos de nosotros. Es una verdadera lástima. ¿Qué podría ser mejor que disfrutar de un gran plato de pasta en la cena? No queríamos perder la esperanza, así que investigamos un poco.
como el Triángulo de las Bermudas. Los superalimentos lo hacen todo mejor, la nutrición vegana es la nueva perfección, adelgazar con bizcocho es posible y sobre todo: los carbohidratos nos traen muerte y destrucción. Especialmente si cometemos la estupidez inimaginable de consumirlos por la noche. El resultado puede ser un aumento de peso y un cuerpo triste y enfermizo; al menos la mitad de los expertos están convencidos de ello.
El segundo dice: No importa cuándo comemos. La cantidad total de calorías es importante. No hace falta que te digamos qué teoría nos gusta más, pero ¿quién dice la verdad?
Lo que se esconde detrás de la teoría de los carbohidratos
Para saberlo, es necesario comprender qué hacen los carbohidratos en el cuerpo: provocan un aumento del azúcar en sangre (agudo y de corta duración o lento y sostenido, según el tipo) y cómo dicen que nuestro cuerpo libera insulina. Esto asegura que el azúcar de los carbohidratos llegue a las células a través de la sangre y favorezca la formación de grasa.
Antes de demonizar por completo los carbohidratos, sepa: durante el día, a nuestro cuerpo no le importan cantidades razonables. Utilizamos la energía suministrada a través del trabajo, el ejercicio y «despertamos».
¿Existen realmente los relojes internos?
Este es precisamente el problema que mucha gente ve en la pasta para cenar: por la noche, nuestro cuerpo utiliza menos energía y recurre a sus propias reservas de grasa, siempre que no sea necesario quemar primero los carbohidratos que consumimos poco antes de ir a dormir. cama.
¿Tiene sentido y demuestra que todos los defensores de la dieta baja en carbohidratos tienen razón? No. Solo aquellos que están convencidos de que el cuerpo tiene un reloj interno que puede activar y desactivar determinados procesos según la hora del día. Suponen que la quema de grasa se produce sólo por la noche.
Sin embargo, esto no fue posible. Otros expertos afirman que las reservas de grasa también se utilizan durante el día, simplemente cuando el cuerpo consume más energía de la que ha recibido.
Como puede ver, todavía no hay una respuesta clara sobre quién tiene razón. Sin embargo, una cosa es segura: si haces suficiente ejercicio y llevas una dieta equilibrada, no tendrás que preocuparte por un plato o dos de pasta (o arroz, pan, patatas…). Al final, sólo ganará peso aquel que coma más de lo que puede quemar.
Si quieres saber más sobre una alimentación sana y adecuada, lee la entrevista con el experto en nutrición saludable Michal Páleník:
