Descubriendo el té verde matcha, una de las bebidas más saludables del planeta. ¿Para qué y por qué es tan bueno?
El té Matcha es una variedad particular de té verde en polvo., originaria de Asia y en particular del siempre fascinante Japón. Se elabora a partir de hojas de té verde finamente molidas y se utiliza generalmente en la ceremonia del té japonesa.
Matcha tiene un sabor ligeramente amargo. Tiene un color verde intenso y se sabe que es rico en antioxidantes y otras sustancias que promueven la salud. También se suele utilizar en postres y bebidas como batidos y batidos.
El té Matcha es verde porque está hecho de hojas enteras de té verde finamente molidas hasta convertirlas en polvo. Este proceso de molienda preserva todos los nutrientes y propiedades beneficiosas del té verde, incluyendo antioxidantes y clorofilaque confieren al té matcha su característico color verde brillante.
La alta concentración de clorofila en las hojas del té matcha también es responsable de su sabor herbáceo y ligeramente amargo.
Té verde matcha, de donde viene
El nombre «matcha» proviene de la palabra japonesa «抹茶», que simplemente significa «té en polvo». Se llama así porque el té matcha se elabora a partir de hojas de té verde finamente molidas hasta convertirlas en polvo. La palabra “matcha” se ha vuelto comúnmente utilizada para referirse a esta variedad de té verde en polvo, especialmente en Occidente.
El té Matcha tiene su origen en Japón, donde se introdujo por primera vez en el siglo IX. Se elabora utilizando hojas de té verde molidas hasta obtener un polvo fino, que luego se utiliza para preparar la bebida. El té Matcha es particularmente popular por su color brillante y su sabor rico y aromático.
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El té Matcha es rico en antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres y proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas. También tiene propiedades que favorecen la concentración y la calma mental, gracias a la presencia de l-teanina.
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El té Matcha también puede ayudar a promover la pérdida de peso. aumentando el metabolismo y promover la quema de grasas. Gracias a la presencia de clorofila, también puede ayudar a desintoxicar el organismo y promover la salud general.
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Y por último, el té matcha puede ser un buen aliado para la salud de la piel, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
