Especias siempre perfectas, para conservarlas sólo tienes que seguir este remedio, es infalible
Otro tema muy debatido respecto a la cocina es la conservación de las especias, muchos de nosotros inconscientemente cometemos un error que no sabíamos que era un error.
La conservación de los alimentos en la cocina es realmente muy importante, pero al mismo tiempo es una práctica sujeta a bastantes errores. Un ejemplo práctico para entender lo que decimos, además de los alimentos que deben guardarse en el frigorífico o la despensa, lo representan las especias.
Estos requieren más atención de la que realmente podemos imaginar, por lo que debemos prestar mucha atención y evitar encontrarnos con este error tan común.
Ten cuidado con cómo guardas las especias en casa.
Lo primero a lo que debemos prestar atención es a lo siguiente: cuando compramos especias debemos distinguir entre las que se guardan dentro del tarro de cristal o en envases de plástico. Si están dentro de recipientes de plástico, Le recomendamos encarecidamente que los transfiera a aquellos fabricados con vidrio. y que tengan un cierre hermético que no favorezca el paso del aire. De esta forma se mantendrán frescos por más tiempo.
Otra cosa que nunca se debe hacer es lo siguiente: Evite mantener las especias cerca de la estufa o en el alféizar de la ventana.porque en el interior de sus contenedores se crea condensación que inevitablemente los afectará, los polvorientos, por ejemplo, tienden a agrandarse.
¿Cómo se deben almacenar las especias?
Una vez establecido que las especias aún deberán permanecer alejadas de las fuentes de calor provenientes de la cocina o incluso de la luz solar directa, intentamos guardar las especias dentro de la despensa lejos de fuentes de calor y luz.
También se promocionan los especieros que solemos comprar en tiendas especiales, siempre que sean de cristal y tengan cierre hermético.
En este momento no hay que olvidar las especias. pueden permanecer frescos hasta por 4 años, siempre y cuando se almacenen correctamente, por lo que siempre prestamos atención a la forma en que se almacenan. Siempre que sea posible, intente comprar las imágenes de especias porque se almacenarán mejor para que se mantengan frescas por más tiempo y esto es lo esperado.
