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Las amas de casa apasionadas por la repostería y la repostería suelen enfrentarse a la necesidad de separar los huevos en claras y yemas. Esta puede ser una tarea difícil.
La forma más habitual es utilizar una cucharada para ello. Pero es muy fácil dañar la fina cáscara de la yema, porque el huevo se sale constantemente de la cuchara y hay que volver a cogerlo.
Para simplificar mucho tu tarea, si es necesario, extrae una docena de yemas, puede resultar útil. botella de plástico normal con una capacidad de 0,5 litros.
Instrucciones:
- desenrosque el tapón de la botella y lleve el cuello al bol con los huevos,
- aprieta la botella, liberando el aire del interior,
- acerca rápidamente el borde de la botella a la yema,
- suelte bruscamente, pero no completamente, para que la botella no se caiga.
De esta forma podrás recoger con cuidado todas las yemas de una botella y guardarlas hasta el momento de utilizarlas en repostería o postres. Esto ayudará a simplificar el proceso de separación de los huevos.
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