Esta sopa es muy rápida y fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Antiguamente lo preparaban las abuelas, pero hoy es cosa del pasado. Y es una pena, porque es una opción ideal y saludable para cenar o almorzar. Su ingrediente principal puede resultar bastante sorprendente, pero merece la pena darle una oportunidad a este plato. Descubre la receta de esta sopa.

Son muy populares las sopas como la de pepino o tomate. Pero ¿qué pasa con la sopa de ensalada? Suena bastante absurdo, pero es una realidad. Las abuelas que lo cocinaron durante toda la primavera podrían contarte más sobre él. Su preparación es sencilla y su sabor interesante y agradable. Entonces ¿cómo prepararlo?

Una sopa olvidada que agrada por su sabor.

Sopa, cuyo ingrediente principal es lechuga de mantequillaSuena bastante interesante e inusual. Vale la pena probarlo porque se puede preparar en poco tiempo, por lo que es perfecto para el almuerzo en un día ajetreado. Te deleitará no solo con su sabor, sino también con su hermoso color verde.

Lo mejor de esta sopa es que, además de su sabor, es fácil de digerir y baja en calorías. Así podrás disfrutarlo con gusto e incluso dejarte tentar por otra ración. Esta sopa alguna vez fue muy popular. Hoy en día ha quedado algo olvidado, pero sin duda merece la pena recordarlo.

Cuando aparecen otras sopas en el plato con demasiada frecuencia, vale la pena probar algo completamente nuevo. Lo sorprendente de esta sopa es que se puede preparar en tan solo 15 minutos. Curiosamente, esta sopa sabe muy bien cuando se sirve caliente, pero también se puede utilizar fría en los días calurosos. Es hora de utilizar la ensalada de mantequilla no para hacer una ensalada, sino una sopa. El resultado será increíblemente delicioso.

¿Cómo preparar sopa de ensalada?

La sopa de ensalada se puede preparar en solo un cuarto de hora, si se puede utilizar caldo ya preparado. Su preparación es sumamente sencilla e incluso aquellos que recién comienzan sus aventuras en la cocina pueden manejarla. PAGcuando se cocina, se puede servir con muchas guarniciones como huevo cocido, picatostes, tocino frito o patatas. Gracias a esto estará más lleno y seguro que no se cansará rápidamente.

Ingredientes necesarios:

  • 2 cabezas de lechuga mantecosa
  • 1 litro de caldo terminado
  • 3 cucharadas de crema espesa (crema agria)
  • manojo de eneldo
  • sal y pimienta
  • 2 rebanadas de tocino ahumado
  • archivos adjuntos opcionales: tocino frito, picatostes, huevo cocido, patatas

Método de preparación:

Cortar el tocino en cubos y sofreír en una sartén. Corte la lechuga con mantequilla en trozos pequeños y agréguela al tocino frito. Freír todo a fuego lento durante unos 10 minutos. Agrega el contenido de la sartén al caldo preparado.

Luego lo condimentamos con nata, que puedes mezclar previamente con harina. Hervirlo todo y añadir sal y pimienta al gusto. Puedes servir la sopa cocida tal cual o licuarla con una licuadora hasta que quede suave.

Antes de servir, decora la sopa con eneldo y agrega tus guarniciones favoritas. No olvides que puedes servirlo tibio o frío. Ambas versiones son igualmente deliciosas.

Artículos relacionados:

La sopa de tomate nunca antes había sabido así. Supera a la versión eslovaca con su toque sureño.

La sopa más elástica que he visto en mi vida. La sopa de acedera puede esconderse