Rollitos de pepino con relleno de queso para la mesa festiva: un refrigerio sencillo y rápido

¿Estás buscando un snack sencillo y rápido que sea a la vez sabroso y eficaz? ¡Los rollitos de pepino con relleno de queso son la elección perfecta! Prepárelos para una mesa festiva o simplemente para sentarse con amigos.

Los rollitos de pepino son un aperitivo original y delicioso que seguro será un éxito entre tus invitados. Son fáciles de preparar e incluso un cocinero novato puede manejarlos.

Rollitos de pepino con relleno de queso

Ingredientes:

• 2 pepinos largos
• 200 g de queso feta
• 1/2 pimiento dulce
• 12 tomates cherry

Método de preparación:

1. Corta el pimiento en trozos más pequeños y mézclalo con el queso feta.
2. Corta el pepino en rodajas finas para poder enrollarlos.
3. Coloque el queso feta preparado sobre una rodaja de pepino y enróllelo.
4. Cortar los tomates cherry por la mitad, pincharlos con un palillo y decorar con ellos los rollitos.

Consejos

• También puedes utilizar otro tipo de queso para rellenar los rollitos, como mozzarella o ricotta.
• Para un sabor más picante, puede agregar ají picado o pimiento seco al relleno de queso.
• También puedes decorar los rollitos de pepino con hierbas frescas, como perejil o cebollino.

Rollitos de pepino con relleno de queso – Receta en vídeo:

Los rollitos de pepino son una estupenda forma de aprovechar los pepinos y sorprender a tus invitados con un original y delicioso aperitivo.

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