Me encanta esta galleta – el mejor burbujeante del mundo – con requesón y cualquier fruta que puedas encontrar en casa.
¡Es increíblemente delicioso, tierno y tan sabroso que definitivamente una pieza no será suficiente para ti! 🙂
Esta receta fue inspirada por la señora Oľga Kmeťková, quien también compartió su receta en Facebook.
Nosotros necesitamos:
Hoja con dimensiones 36×26 cm.
1 taza de azúcar granulada (250 ml)
2 tazas de harina semigruesa (250 ml)
1 paquete masa acondicionadora
3 huevos
200 leches (1 vaso)
200 ml de aceite (1 taza)
Relleno de queso:
1 requesón
1 huevo más pequeño
Azúcar en polvo
Acercarse:
Mezclar la masa en un bol:
Procedemos mezclando primero los huevos con el azúcar.
Luego, poco a poco, los ingredientes líquidos.
Y por fin nos sabemos sueltos.
Vierta sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Colocar sobre la masa cualquier fruta.
Las bayas más ácidas también son excelentes; elegí los arándanos.
El bizcocho también queda excelente con fresas, grosellas y josta.
Para el relleno de requesón, basta con mezclar el requesón con el huevo y endulzar al gusto.
Normalmente agrego 1-2 cucharadas de crema agria al requesón, pero, por supuesto, tú decides.
Coloque el relleno de queso entre las frutas con una cuchara.
Colocar en un horno calentado.
Horneamos a una temperatura de 180 grados.
El tiempo de horneado es de aprox. 30-35 minutos.
Recomiendo observar las burbujas, ya que cada horno hornea de manera diferente.
Por último, podemos espolvorear con azúcar glass.
¡Le deseamos buen apetito! 🙂
Miska T.
