Casi todo el mundo conoce los clásicos gofres dulces, pero no todo el mundo ha intentado prepararlos de una forma ligeramente diferente. Nuestra receta se basa en verduras baratas y populares en Eslovaquia. Por tanto, prescinde de la preparación de la masa y céntrate sólo en la base y los locos toppings. Un dúo así sorprenderá incluso a los más exigentes.

La receta de gofres es un clásico que puedes preparar fácilmente en casa. Sin embargo, para tu menú de primavera, merece la pena añadir un poco de emoción a la receta y elegir algo más original en lugar de los clásicos ingredientes de masa. Te vamos a contar una receta que no podrás evitar que te guste porque sabe increíblemente bien y queda fenomenal en el plato.

Los gofres de esta edición son una revelación primaveral. No encontrarás harina ni leche en la composición.

¿Y si los gofres se pudieran preparar sin un gramo de harina y, en general, sin necesidad de preparar masa? Suena como un sueño, pero es una receta real que también puedes preparar con espíritu de desperdicio cero. Simplemente combine algunos ingredientes y aproveche el potencial de su máquina para hacer gofres. Este manjar es una auténtica poesía de sabores que todos recordarán durante mucho tiempo.

Todo el secreto de los gofres salados está en los ingredientes. Porque basta con combinar patatas hervidas (puedes utilizar las sobras de la cena), huevos, atún enlatado y especias. Todo se mezcla y se hornea en una gofrera. La guinda del pastel es la presentación estética, por ejemplo. con una salsa ligera a base de yogur o una gota de crema agria con verduras frescas. Estos gofres son un excelente sustituto de la repostería clásica, que a veces requiere mucho tiempo y mucha más materia prima y energía.

¿Cómo preparar gofres salados? Combina patatas con pescado y ¡listo!

Ingredientes:

  • 80 g de patatas cocidas,
  • 2 huevos,
  • 200 g de atún o, por ejemplo, pollo cocido y desmenuzado,
  • óptimo: 20 g de queso, cebollino picado, pimienta.

Método de preparación:

  1. Empezamos hirviendo las patatas. También puedes utilizar las sobras de la cena.
  2. Pon las verduras en un bol.
  3. Agrega pescado y queso, cebollino o especias de tu elección. Triture todo con un machacador de patatas o un tenedor.
  4. Transfiera esta mezcla a una máquina para hacer gofres precalentada, preferiblemente previamente engrasada con mantequilla o aceite.
  5. Freír los gofres hasta que estén dorados.
  6. Sirva con una mezcla de verduras de primavera o cualquier aderezo que desee. ¡Buen provecho!

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