Cocina

Por qué los chefs salan platos desde grandes alturas: no es sólo parte del espectáculo

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Muchos chefs que organizan espectáculos de cocina salan sus platos desde una altura considerable.

A veces parece elegante, pero al mismo tiempo divertido.

Por lo tanto, algunas de estas acciones ya se han convertido en memes de Internet.

Muchos espectadores creen que los cocineros simplemente están «alardeando» y tratando de hacer una «imagen interesante».

De hecho, tiene sentido práctico añadir sal de esta forma.

¿Cuál? A esta pregunta respondió un experto de la publicación de la red Belnovosti en el campo de la cocina, un cocinero, un panadero de cuarta.

¿Por qué platos salados de gran altura?

Si, al añadir sal, el cocinero mantiene la mano por encima del plato, la especia se distribuye con mayor éxito.

El aditivo cubre uniformemente los alimentos.

Como resultado, el riesgo de que un plato quede soso en un lugar y demasiado salado en otro será mínimo.

Así que no tengas miedo de salar tus alimentos desde grandes alturas. Y no lo hagas sólo para mostrar.

Anteriormente, los expertos nombraron.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.