Ya hemos aprendido a no tirar los productos horneados viejos, sino a preparar, por ejemplo, bollos, picatostes para sopa o pan rallado casero. Aquí hay más ideas sobre cómo darle un toque de irresistibilidad incluso a productos horneados más antiguos.
9 fantásticas ideas para productos horneados
La manera perfecta de preparar la cena para toda la familia, entretener a los invitados o simplemente recompensarse con una comida sabrosa pero rápida. Hornee pan u otros pasteles en el horno.
1. Hornear el pan de bolitas
Pequeñas bolitas de masa fermentada en forma de pan se rellenan con mozzarella, queso rallado y tomates cherry. Así horneamos, a lo que nadie puede resistirse. Puede encontrar todos los ingredientes y el procedimiento detallado en una breve receta en vídeo (fuente: recepty.sk):
2. Tostadas al horno con salsa de tomate casera
Si ya has agotado toda tu salsa de tomate casera del verano, ¡no desesperes! También puedes preparar una salsa rápida y sabrosa con una lata de tomates en rodajas. También es perfecto para estas tostadas rápidas.
Para la salsa: cucharada de aceite, 2 dientes de ajo, 1 lata de tomates laminados, ½ cucharadita de orégano y albahaca, ½ cucharadita de azúcar, sal, pimienta negra molida
Para tostadas: pan tostado, salami, mozzarella, tomillo, tomates cherry
Acercarse:
1) Salsa: calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo machacado, sofreír unos 30 segundos e inmediatamente añadir los tomates enlatados. Reducir el fuego al mínimo, incorporar las hierbas, el azúcar y reducir la salsa durante unos 15 minutos. Finalmente agrégalo y sazona con sal y pimienta.
2) Extiende el pan tostado en una bandeja forrada con papel de horno, úntalo con salsa tibia, añade una loncha de tu salami favorito, mozzarella rallada y hojas de tomillo.
3) Hornea las tostadas en horno precalentado. 180ºC durante unos 10 minutos y decora las tostadas con tomates cherry en rodajas antes de servir.
3. Fantásticas tostadas con pimiento asado
Si no has probado la combinación de pimientos dulces asados, queso de cabra y baguette crujiente de ajo, tienes que hacerlo. Puedes encontrar todos los ingredientes y el procedimiento de preparación en esta receta:
Tostadas con queso de cabra y pimiento asado
Una cena ligera perfecta de la que no se dejará ni un solo trozo.
4. Tostada de ajo con espinacas y huevo escalfado
Un desayuno aromático y colorido que acaricia el alma.
Materias primas: 2 rebanadas de pan blanco, 2 cucharadas de aceite, un diente de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, 2 puñados de espinacas tiernas, zumo de limón, sal, pimienta negra molida, huevos, virutas de parmesano
Acercarse:
1) Espinaca: Calentar la mantequilla en una sartén, agregar las espinacas, la sal, la pimienta y espolvorear con jugo de limón. Cocine a fuego lento durante unos dos minutos y reserve.
2) Huevos perdidos: Crea un vórtice fuerte en el agua hirviendo con una cuchara, agrega vinagre y rompe el huevo en el centro del vórtice. Deja que hierva exactamente 3 minutos y sácalo con una espumadera. Luego repetimos el procedimiento con el segundo huevo.
3) Tostada: Calentar el aceite en una sartén y sofreír las rebanadas de pan más gruesas hasta que estén doradas por ambos lados. Frote la tostada con un diente de ajo para que huela bien. Pon las tostadas en un plato, agrega las espinacas, los huevos y espolvorea todo con queso. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón y sirva.
5. Cazuela
Un manjar tradicional de los puestos de comida rápida, que puedes preparar en casa con diversas guarniciones.
Una cena rápida en forma de baguette horneada con un aderezo de su elección al estilo de lo que puede proporcionarle el refrigerador.
6. Baguette rápida con ajo
Devuélvele vida a una baguette francesa antigua.
Materias primas: 2 baguettes francesas, 60 g de mantequilla, 2 dientes de ajo, un puñado de perejil, sal, pimienta negra molida
Acercarse:
1) Picar finamente el ajo y el perejil en una batidora o a mano. Mezclar los ingredientes picados con la mantequilla blanda en un bol. Sazone con sal y pimienta molida.
2) Cortar las baguettes en forma transversal con un cuchillo afilado y hacer varios cortes en toda su longitud. La profundidad del corte debe ser aproximadamente 2/3 de la altura de la masa. Con un cuchillo para cubiertos, extienda la mezcla de mantequilla preparada en cortes individuales.
3) Colocar las baguettes en una bandeja forrada con papel de horno y meterlas en el horno calentado a 200°C durante aproximadamente 10 minutos.
7. Bruschetta con peras, nueces y plátanos
Una excelente combinación de sabores sobre un pan crujiente. Un manjar que no podrás terminar.
Bruschetta de pera con nueces y queso azul
Tostada crujiente de pan de masa madre, coronada con una suave pera guisada en miel,…
8. Croque Señor
Un sándwich rico, sustancioso y de aspecto suntuoso, pero al mismo tiempo infantilmente sencillo.
Para bechamel:lmantequilla, cucharada de harina común, 250 ml, leche, nuez moscada al gusto, pimienta blanca molida, sal
Para el sándwich: 2 rebanadas de pan (sándwich, tostada o pan de masa madre, kaiserka,…), 50 g de jamón de cerdo, 70 g de queso gruyere (Emmetal u otro queso duro)
Acercarse:
1) Calentar la mantequilla en una sartén, añadir la harina y mezclar hasta obtener una pasta suave, en la que echamos la leche poco a poco. Sin dejar de remover, cocinamos una bechamel espesa, que sazonamos con nuez moscada rallada, un poco de pimienta blanca y sal. Dejamos enfriar mientras preparamos los demás ingredientes.
2) Hornear la masa en una tostadora o en un horno calentado a 200°C hasta que esté dorada. Poner bechamel, un tercio de queso rallado sobre la primera rebanada de pan tostado, disponer las lonchas de jamón, no sigue otro tercio del queso, y cerrar el bocadillo con una segunda rebanada de pan untada con bechamel. Untar por encima el resto de la bechamel y el último tercio del queso.
3) Hornee el croque monsieur así dispuesto en el horno caliente durante unos 7 a 9 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore maravillosamente.
CONSEJO: Podemos añadir un ojo de buey encima de un bocadillo ya de por sí fantástico.
9. Veka, tocino y queso
Los sándwiches calientes y horneados son excelentes para una cena rápida o como un regalo para los visitantes.
Sándwich al horno con queso y tocino
Una combinación clásica de desayuno enriquecida con puré de tomate fresco.
Prueba también deliciosas recetas de patatas al horno. Definitivamente complacerás a todos en tu hogar con estos platos populares:
