Jugo de naranja para el desayuno, ¿qué tan útil es realmente? Las cosas que quizás no sabías
¿Qué tan saludable es traer un buen jugo de naranja al desayuno? Sin embargo, hay un aspecto que quizás sería mejor conocer.
zumo de naranja A menudo se cuenta entre las bebidas más saludables para consumir por la mañana en el desayuno para empezar mejor el día y llenarse de vitamina C.
Pues bien, las propiedades beneficiosas de esta vitamina que nuestro organismo no es capaz de producir sino que debe introducirse a través de los alimentos son realmente muchas. La vitamina C, actuando como un poderoso antioxidante, reduce la duración y la gravedad del resfriado común. y protege contra infecciones.
Además, es fundamental para la producción de colágeno, proteína fundamental para la formación de la piel, vasos sanguíneos, tendones y ligamentos. Pero eso no es todo, porque la vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro de origen vegetal.
Y desempeña un papel comprobado en los procesos metabólicos cruciales para el sistema inmunológico». En definitiva, tomar cantidades adecuadas no sólo puede protegernos de posibles dolencias, sino que en general mejorará el funcionamiento de nuestro organismo.
Zumo de naranja recién exprimido para el desayuno, sí, aunque…
El requerimiento diario promedio de vitamina C, igual a 75 mg en hombres adultos y 60 mg en mujeres, cantidad que deberá aumentarse si está embarazada o amamantando. En algunas circunstancias, como en presencia de una deficiencia nutricional o en el caso de fumadores, es necesario evaluar un enriquecimiento de la dieta que incluya la toma de un suplemento.
Seguramente Una deficiencia de vitamina C puede tener repercusiones más o menos graves. sobre nuestro organismo. “Cansancio, irritabilidad, anemia, debilidad, cabello y uñas secos son síntomas que indican una deficiencia de ácido ascórbico.
Además, una carencia excesiva de esta vitamina hace que los procesos de cicatrización se ralenticen y puede provocar sangrado de las encías. Las deficiencias muy graves de vitamina C pueden derivar en la enfermedad llamada escorbuto.
Absolutamente sí. Teniendo en cuenta que nuestro organismo no es capaz de producirla, la vitamina C debe introducirse a través de los alimentos. Todos los alimentos frescos, como frutas y verduras, son buenas fuentes de vitamina C.
Pero hay algo más mejor que el jugo.
En particular pimientos, rúcula, kiwi, coliflor, espinacas, brócoli, limón, naranjas y tomates. Para aprovechar al máximo sus efectos beneficiosos, estos alimentos deben consumirse crudos o ligeramente cocidos y en un máximo de 4 días.
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Cabe recordar que la vitamina C, además de disolverse en agua, es sensible a las altas temperaturas, por lo que se pierde por completo al cocinarla en agua. Entre los alimentos más ricos en vitamina C se encuentran sin duda las naranjas; un zumo de 100 gramos contiene 50 mg de vitamina C, lo que corresponde a más del 80% de la dosis diaria recomendada.
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Es bien sabido que los cítricos son una fuente de nutrientes útiles para la salud, capaces de sustituir cualquier suplemento de vitamina C. El dilema, sin embargo, es cómo los consumimos.: al desechar la piel y la parte blanca subyacente (albedo) nos privamos de numerosos nutrientes ricos en flavonoides y sustancias antitumorales que nutren la microbiota.
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Por eso es mucho mejor comer una sola naranja que beber cuatro en un zumo. Finalmente, quienes luchan contra la acidez del estómago o problemas de reflujo gástrico deben evitar el jugo de naranja, cuya ingesta podría exacerbar o incluso empeorar los síntomas.
