El pastel, del que hablaremos más adelante, se prepara de forma tan sencilla que hasta resulta gracioso, pero resulta tan sabroso que al cabo de media hora no quedará ni una migaja.
Seguro que a toda la familia le gustará: a ti, a tu marido, a tus hijos… y el resto de tu familia tampoco se resistirá, está segura la cocinera, experta de la publicación online BelNovosti.
Mantenga una lista completa de ingredientes.
Para la prueba:
• kéfir – 1 vaso;
• harina – 1 taza;
• huevos – 2 piezas;
• sal – 1/2 cucharadita;
• refresco – 1/2 cucharadita.
Para rellenar:
• carne picada – 300 g;
• cebolla – 1 pieza;
• sésamo (opcional);
• sal, pimienta, especias (al gusto).
Agregue refresco al kéfir, revuelva y déjelo durante 3-5 minutos para que comience la reacción.
Luego agregue los ingredientes restantes de la lista. Mezclar todo hasta que quede suave.
Engrase una fuente para horno con mantequilla o margarina y espolvoree ligeramente con harina. También puedes forrar el molde con papel pergamino.
Vierte en el molde un poco más de la mitad de la masa preparada.
Coloque la carne picada frita con cebolla (u otro relleno de su elección) sobre la masa. Aplánala y luego rellénala con la masa restante.
Si lo desea, espolvoree semillas de sésamo encima.
Solo queda enviar la tarta al horno precalentado a 170-180 grados y esperar 35-40 minutos.
Anteriormente te contamos cómo cocinar sabroso y jugoso sobre las brasas.
