¡Todos deberían tener esta receta en verano! Excelente comida y cena para toda la familia por 5 Euros, el mejor guiso de calabacín
¡Principalmente simple y sabroso! Así es exactamente esta excelente y extremadamente popular receta en verano.
Calabacines no solo sabrosos, sino también saludables
El calabacín tiene un alto contenido de antioxidantes, es rico en nutrientes y vitaminas y, debido a su alto contenido en agua y fibra, favorece una digestión saludable y, por tanto, reduce el riesgo de estreñimiento. El calabacín es un alimento ideal para adelgazar.
tiene su sabor específico y podemos prepararlo de muchas formas. Es popular tanto en cocinas frías como calientes. Entre los platos de calabacín más populares se encuentra sin duda la sopa, además de tortitas, patatas fritas, espaguetis, rollitos de primavera e incluso excelentes postres.
Hoy hemos preparado para ti algunas recetas increíbles para. Aunque es un plato sencillo, se puede cocinar de varias formas. Elige de nuestro menú de excelentes recetas que no requieren larga cocción y ni siquiera cuentan con una lista interminable de ingredientes. Puedes cocinar la receta básica y al mismo tiempo más popular de sopa de calabacín por 5 euros y alimentar con ella a toda la familia. Anímate y empieza a cocinar con nosotros.
caldo de calabacín
Un delicioso almuerzo de verano que puedes servir solo con patatas, un huevo escalfado o con jugosas carnes asadas o salchichas. Nuestra versión de hoy es con tocino frito crujiente.
Materias primas:
- 1 calabacín grande (o 3 más pequeños)
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina común
- 200 ml) de leche
- 1 tarro de crema agria
- según el sabor de la sal
- pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 litro de vinagre
- aceite o mantequilla
A
Procedimiento:
1) Rallar los calabacines en un rallador grueso. Puedes rallarlo pelado, pero también con la piel lavada.
2) Picar finamente la cebolla y sofreírla en mantequilla o aceite. Dependiendo de lo que prefieras.
3) Añade el calabacín en rodajas a la olla y cocina a fuego lento brevemente.
4) Mientras tanto, mezclar la harina común con la leche, agregarla al calabacín y dejar hervir un rato. La harina se puede sustituir por fécula de patata.
5) A continuación, agregue la crema agria y mezcle bien. Sazone con sal, pimienta negra molida y azúcar granulada. Hervir otros dos minutos y retirar del fuego.
6) Al final aliñamos con vinagre y, según el gusto, podemos añadir un puñado de eneldo picado.
7) Sirve el caldo caliente con tu guarnición favorita.
Caldo de calabacín (sin harina)
Si quieres darte un capricho con una ración de comida realmente ligera y saludable, también te ofrecemos una receta de carne precocinada sin necesidad de harina.
Materias primas:
- 800 g de calabacín
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 70 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de nata para cocinar
- 10 gramos de azúcar
- según el sabor del vinagre
- pimienta negra molida al gusto
- según el sabor de la sal
A
Acercarse:
1) Cortar los extremos del calabacín y rallarlo, incluida la piel.
2) Freír en aceite y mantequilla hasta que estén doradas. Freír durante 5 minutos.
3) Agrega el ajo picado y saltea nuevamente por 3 minutos aproximadamente.
4) A continuación, añade el calabacín rallado y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que el calabacín esté muy suave.
5) Luego agrega la nata, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta negra molida.
6) Hervir brevemente y servir.
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El calabacín es realmente versátil. Puede preparar una comida principal, una sopa, una cena ligera, un postre o untarlo. Aquí encontrará una colección de las recetas más populares:
