Cocina

Sabemos qué agregar a la avena, y ya no es necesario lidiar con los kilos de más, ¡se bajan solos! Sólo necesitas un ingrediente, quedan más ricas y el resultado es espectacular, ¡ésta es ELLA!

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¿A ti también te gusta preparar avena? No sólo son ricas, también son saludables y pueden saciarnos durante toda la mañana. ¿Pero sabes que si les añades un ingrediente más la sensación de satisfacción durará más? ¡Esta es ella!

Avena rica y más saludable

No tienen nada de especial en cuanto a sabor, pero con los ingredientes adecuados podemos crear un auténtico placer. Especialmente en combinación con determinadas frutas, nos deja satisfechos y llenos durante mucho tiempo. Además, son amigables con nuestra figura.

La avena es uno de los alimentos más importantes en nuestro comedor, y todo habla a favor de establecer una relación fuerte y duradera con ella. Según diversos estudios, la avena es muy importante para nuestro organismo. Nos aporta mucho: los alimentos que contiene contienen 70 hidratos de carbono, un 15 por ciento de proteínas, son ricos en ácidos grasos insaturados, vitaminas B1, B9 y K, además de magnesio, hierro y zinc. Además, cada copo tiene mucha fibra, cuyo betaglucano puede incluso reducir los niveles de colesterol.

Por eso nos encanta la avena…

La avena no sólo es popular entre los deportistas y los optimistas por las proteínas que contiene. El alto contenido de fibra y proteínas de la avena garantiza una sensación de saciedad duradera, que contrarresta eficazmente los antojos y reduce los antojos de dulces y comida rápida.

Los productos integrales, como la avena, también proporcionan minerales importantes que favorecen la belleza de la piel, el cabello y las uñas; especialmente el zinc y la biotina se consideran tónicos eficaces. La piel parece más limpia y rosada, el cabello y las uñas más fuertes y saludables. El contenido de vitaminas también actúa como antioxidante y protege las células desde el interior contra los radicales libres, la radiación UV y el polvo fino tóxico, es decir: todo esto protege y nutre la piel.

Y sobre todo le encanta la avena….

Como mencionamos anteriormente, la avena es necesaria para nuestro organismo y la disfrutamos más en forma de papilla de tomate, que decoramos con frutas. Una fruta en particular puede aumentar el efecto adelgazante que aporta la propia avena. Lo mejor es agregar manzanas. La pectina contenida en la fruta te mantendrá lleno durante mucho tiempo y el potasio se drenará. Ambos son buenos para nuestro cuerpo y figura. Y luego está la vitamina C, que si quieres recortar algunas calorías de tu dieta, apuesta por este equipo invencible: la manzana y la avena.

Recetas con avena

Copos fermentados durante la noche

De la noche a la mañana, los copos fermentados tienen la excelente propiedad de aportar a nuestro organismo prácticamente todos los nutrientes que esconde en sí mismo. Los copos crudos o la avena cocida no pueden hacer eso. En un breve vídeo se revela cómo prepararlos fácilmente por la noche para poder disfrutarlos por la mañana en casa o en el trabajo (fuente: Radovan Torda):

Gachas de avena con manzanas:

Raňajky, en forma de deliciosa avena coronada con manzanas suavemente caramelizadas, estará listo…

Avena con queso y huevo pasado por agua:

Placer matutino con sal y liberación lenta de energía de los copos…

Avena al horno Rafaello:

Sabrosos tomates con coco.

Gachas de plátano con sirope de arce:

Un dulce despertar que te encantará con una deliciosa fusión de plátano y arce…

Avena Snickers:

Excelentes tomates y un postre dulce…

Gachas de higos dulces con manzanas a la canela:

Tengo madres en mi barrio y tienen muchos hijos. Diferentes edades…

¡La avena es el superalimento por excelencia! Pero ¿cuáles son mejores para el cuerpo y nuestra salud? ¿Versión cruda o cocida? ¡La respuesta te sorprenderá!

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.